美食知识 - 蘑菇声活

没泡开的藕粉能喝吗

1420 人点赞 479219 2020-05-17

没泡开的藕粉是可以喝的，只不过这样的藕粉口感、味道都不太好。我们如果想要成功冲泡藕粉的话，就要先用少量温水把藕粉冲开，然后再将刚煮沸的开水倒入藕粉中并用筷子不停的对藕粉进行搅拌就可以了。

怎样判断水果打甜蜜素

981 人点赞 459817 2020-05-16

水果打甜蜜素属于谣言，也就没有方法判断了。甜蜜素是一种没有营养价值的添加剂，价格便宜、甜度高，但是不论是喷洒，还是直接注射，对于水果的甜度和营养都没有太大的帮助，还会因为注射而导致水果的腐烂和口感的下降。

佛跳墙怎么出金色汤汁

1961 人点赞 11628 2020-05-16

要想将佛跳墙熬出金色的汤汁，必须同时具备老母鸡汤、黄牛腿肉汤、金华火腿汤、猪皮汤、瑶柱汤以及猪的脊骨汤留种基本条件，只有这样，才能保证汤的鲜香，同时我们还要在前期多加水，保持熬制时间在5小时以上。

卤煮火烧是哪里的特产

469 人点赞 379278 2020-05-16

卤煮火烧是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，加上各种佐料辅料，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。

张掖特产有哪些可以带走

1545 人点赞 174412 2020-05-16

张掖特产可以带走的有张掖肉牛、肃南牦牛、山丹羊肉、张掖葡萄、冰川雪提等等。张掖肉牛生长的区域具备水草丰富、疫病隔绝、祁连山雪水牧草无公害无污染、气候凉爽干燥适宜牛生长等天然地理优势。

青花瓷是哪里的特产

1071 人点赞 251046 2020-05-16

原始青花瓷于唐宋已见端倪，但产地在哪已无从考究，成熟的青花瓷则出现在元代景德镇的湖田窑。明代青花成为瓷器的主流。清康熙时发展到了顶峰。明清时期，还创烧了青花五彩、孔雀绿釉青花、豆青釉青花、青花红彩、黄地青花、哥釉青花等衍生品种。

金丝小枣是哪里的特产

4647 人点赞 63603 2020-05-16

金丝小枣是河北省沧县的特产。河北省沧县是全国著名的金丝小枣之乡，全县枣树种植面积达50万亩，金丝小枣年产量2.5亿公斤。近年来，当地政府从良种繁育入手，拓展小枣精细加工链条，不断提升小枣品质。

西安吃的特产有哪些

3919 人点赞 485563 2020-05-16

西安吃的特产有腊汁肉、石子馍、甑糕、黄桂稠酒、黄桂柿子饼等。腊汁肉是一种用着锅占制的酱肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色。

宁夏特产有哪些土特产小吃

2718 人点赞 491041 2020-05-16

宁夏有烩羊杂碎，清蒸羊羔肉，香酥鸡，炒糊饽等特产小吃。宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉选用的是胸叉、上脊骨部位制作的，配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。炒糊饽，其实通俗的说，就是将这种烙饼切成条状，加以配料炒制而成的一道主食。

黄油是什么油

19 人点赞 96331 2020-05-16

黄油又叫做乳脂、白脱油，是一种用牛奶加工制作而成的固态油脂，含有比较多的营养成分。黄油最早是由少数生活在草原和寒冷北部的居民发明，但直到大约3000年前才逐渐出现在餐桌上。

新鲜蚕豆怎样放冰箱保存

3914 人点赞 413443 2020-05-16

把蚕豆皮去除，剩下蚕豆肉，将洗干净的蚕豆放入锅中，倒入大量的水，把火调至最大，锅不需要盖上盖子，直到锅中的水微微开始冒泡，准备一个不锈钢筛子，直接把锅中的蚕豆倒入筛子中，迅速把蚕豆用冷水翻复冲洗，把冷却的蚕豆直接放入冰箱即可。

黄奶油的用途

545 人点赞 97124 2020-05-16

有一种说法是黄奶油就是黄油的别称，它可以用来煎鸡蛋、煎土豆饼或者是炒饭，也可以用来制作曲奇、面包、蛋糕等甜点，除此之外我们在吃面包的时候还可以将软化的黄油涂抹在面包片上面食用。

薏米和赤小豆熬水方法

1517 人点赞 246447 2020-05-16

用薏米、赤小豆熬水，要将洗净的红小豆放入水中浸泡数小时，再将薏米放入锅中翻炒至发黄并产生香味，接着将它们放入锅中熬煮，待水沸腾关火焖数十分钟后，再重复一次此操作即可。

红河特产是什么

3591 人点赞 483043 2020-05-15

红河特产：红河棕榈、五彩饭、哈尼河鲜、红河小芒果、红河葛根粉。红河棕榈是云南红河红河县的特产，红河县棕榈种植历史悠久，棕片与棕板已成为山区群众主要收入来源之一，并形成了种棕、采棕、食棕、歌棕、舞棕、颂棕的独特棕榈文化。

豆浆需要什么材料

9 人点赞 224395 2020-05-15

制作豆浆需要的材料有黄豆和水，它是将黄豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作，现在豆浆在华人地区广泛流行。

炸鱼面糊怎么调炸起来才会酥

1886 人点赞 312414 2020-05-15

想要调制的面糊炸起来口感酥脆，我们就需要把面粉和淀粉按照一比一的比例混合在一起，然后再往面粉中加入食盐、鸡蛋、清水搅拌均匀即可。当面糊调制完以后，我们还可以将面糊内部的面疙瘩都过滤掉。

黄油和芝士一样吗

2412 人点赞 480364 2020-05-15

黄油和芝士是不一样的，主要可以通过三方面进行对比了解。黄油主要成分是脂肪，闻起来有浓郁的奶香味，不带酸味，且是从牛奶中提炼出来的，而奶酪是牛奶的营养精华，入口有酸味，它是通过发酵和凝乳得到的产物。

电饭锅做蛋糕中间怎么不熟

1723 人点赞 100890 2020-05-15

电饭锅蛋糕中间不熟一般是因为加热时长不够，因为电饭锅无法设定温度，我们很难预测用它制作蛋糕所需的时间。我们在制作蛋糕的时候如果拿不准它有没有熟的话，就要看牙签插入蛋糕中会不会粘上蛋糕，若是粘上的话就代表蛋糕没熟。

虾酱炒豆腐起泡泡诀窍

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准备食材：豆腐300克、虾酱50克、葱10克、姜5克、料酒1汤匙。豆腐切成2厘米方片状备用；葱切葱花、姜去皮切丝。起锅热油，加入葱姜炒出香味，加入豆腐。倒入适量清水，加入虾酱、料酒拌匀煮开，然后转小火炖煮分5钟；炖煮到锅中汤汁快要收干，翻炒几下关火即可。

登封特产有哪些能带走

4628 人点赞 392321 2020-05-15

登封特产能带走的有茶亭沟红薯、登封芥菜、芝麻焦盖烧饼、嵩山红香椿、嵩山佛茶等。其中嵩山佛茶是河南省郑州市登封市的特产。嵩山佛茶是现代人们生活中最理想的保健饮品，也是馈赠亲友最佳的健康礼品。

小龙虾的黄膏可以吃吗

2380 人点赞 138217 2020-05-15

小龙虾的黄膏最好不要吃，因为黄膏位于小龙虾头部，这里很容易积累各种污垢甚至是寄生虫，因此食用它可能会对身体造成负面影响。小龙虾内部含有蛋白质、锌、镁等人体所需的营养元素，正确的食用它可以给我们身体带来很多好处。

胡辣汤是哪里的特产

4282 人点赞 366067 2020-05-15

胡辣汤是河南知名的美食特产。胡辣汤也称糊辣汤，中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。

汉中特产小吃

4797 人点赞 143572 2020-05-14

汉中的特产小吃有：汉中热面皮、汉中的菜豆腐、洋芋搅团、略阳罐罐茶、宁强麻辣鸡等等。汉中自古就被赞誉为鱼米之乡，也是有名的天府之国。汉中有四宝：朱鹮、大熊猫、金丝猴和羚牛。汉中被称为熊猫故里，生存有世界濒危鸟类、世界珍禽朱鹮。

隔水蒸排骨需要多长时间

1824 人点赞 123548 2020-05-14

一般来说，隔水蒸排骨需要40分钟左右，但是这个时间并不是固定的，制作粉蒸排骨的话用高压锅蒸制20分钟即可，普通锅40分钟，要是排骨的个头比较大的话，蒸制时间会更久，需要40分钟以上，小块的排骨，等水开后蒸30分钟就可以了。

西藏有哪些高端特产

907 人点赞 478380 2020-05-14

西藏高端特产有：唐卡、藏刀、雪莲、冬虫夏草、羊肚菌等。其中藏刀是西藏久负盛名的传统工艺品，历史悠久，风格独特，深受游客喜爱。在藏民的生活中，藏刀也是随身必备之物，它既可用来防身，又可作为食肉的餐具，而且还可以作为一种特殊的装饰品。

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