金丝小枣是河北省沧县的特产。
河北省沧县是全国著名的“金丝小枣之乡”，全县枣树种植面积达50万亩，金丝小枣年产量2.5亿公斤。近年来，当地政府从良种繁育入手，拓展小枣精细加工链条， 不断提升小枣品质。同时，大力扶持红枣加工龙头企业发展，进一步打响金丝小枣品牌，为县域经济发展注入新活力。
金丝小枣是沧县的特产优势树种和原产地保护产品，栽培历史已有3000多年。金丝小枣做为沧县特产树种和支柱产业，曾经富裕了一方百姓，美化了一片热土。鼎盛时期全县枣树面积达到60万亩，集中分布于运西八个乡、镇。金丝小枣年产量两亿公斤，产值超10亿元，占全县农业总产值40%以上。
全县拥有美枣王等枣加工企业400多家，初步形成了精深加工、传统加工、市场流通和中介服务等四个类型。
从事红枣销售的企业有390多家，产品主要销往广东、福建、江苏、上海、北京、天津等20多个省市及“家乐福”“万家乐”“燕莎”等大型超市，并在全国40多个市建立了专卖店，出口产品远销到韩国、日本及东南亚等20多个国家和地区。全县从事小枣加工、流通等相关产业人数达10万人，产值5亿多元。
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