菠萝蜜的核可以吃，我们人如果要吃菠萝蜜核的话需要先准备一锅盐水，然后把菠萝蜜核倒入水中熬煮十五分钟左右再捞出来去皮即可食用。或者也可以先把去皮了的菠萝蜜核倒入锅中煮一会，然后再放入锅中炒熟食用。
菠萝蜜是一种非常美味的热带水果，它在我国广东、海南、福建的等地都有栽培。不过很多人在吃菠萝蜜的时候都是只食用它的果肉，但其实菠萝蜜的核也是可以吃的。
想要吃菠萝蜜的核的话，首先我们要准备一碗清水并往里面倒入少量的盐搅拌均匀，接着把清洗干净的菠萝蜜核倒入其中煮十五分钟最后，最后把菠萝蜜核表面的皮剥掉就可以开始食用它了。
菠萝蜜的核除了可以煮着吃之外还可以用来炒，我们只需要先把菠萝蜜核表面的黄膜剥掉再放入锅中煮一会，最后再把它放入锅中炒熟即可，据说这样制作出来的菠萝蜜的核的口感和板栗非常像。
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