美食知识 - 蘑菇声活

营口特产小吃能带走

883 人点赞 213882 2019-09-15

特产能带走营口特产小吃有盖州苹果、虎庄咸鸭蛋、营口大米、三道岭大鲢鱼、盖州生姜。其中虎庄咸鸭蛋腌制时间长，口感香醇，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素。

蒸米饭放醋有什么用

1146 人点赞 383048 2019-09-14

蒸米饭的时候放入一点白醋可以让蒸出来的米饭香味更浓郁，口感更松软。它还能让米饭不易变馊，还能减慢米饭中碳水化合物被吸收的速度，对减肥的人、老人还有糖尿病人都有好处。

石家庄特色土特产

1628 人点赞 487970 2019-09-14

石家庄特色土特产有：金凤扒鸡、晋州咸驴肉、郝家排骨、正定八大碗、赞皇金丝大枣、赵县雪花梨等。晋州咸驴肉，是河北省石家庄市晋州地区的著名传统特色美食之一。在驴肉的选用当中肥嫩驴肉为主要原料，配以少许硝，精盐、桂皮、白芷、小茴香等佐料焖煮而成。

贵州特产有哪些土特产小吃

353 人点赞 191854 2019-09-14

贵州土特产小吃：遵义鸡蛋糕、务川灰豆腐、威宁火腿、赫章核桃、威宁荞酥等。其中威宁荞酥以其原料独特和制作历史悠久而享誉全国。威宁荞酥是以苦荞面粉为主料加猪油等多种配料制成的糕点，香酥松散，味道鲜甜，口感清爽。

夏天平邑有什么特产

3774 人点赞 24213 2019-09-14

夏天平邑的特产有黄桃、天宝黄梨、仲村小米煎饼、胡家庄回锅全鸡及王甜梨。武台镇是沂蒙黄桃之乡；天宝黄梨色泽光艳，味道清甜鲜香；王甜梨是临沂传统民间名吃，清凉解暑。

电饭锅茶叶蛋简易做法

2531 人点赞 422287 2019-09-14

首先要将鸡蛋放入冷水里中火转小火煮五分钟，再捞出过两遍凉水并将鸡蛋壳均匀的敲碎。然后往电饭锅中加入凉水、鸡蛋、茶叶、八角、桂皮、老抽、生抽、盐、味精并按下煮饭键即可。

山东威海特产小吃

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威海的小吃有干炸小黄鱼、千层饼、炸海蟹、清蒸加吉鱼、媳妇饼等等。其中，千层饼是山东一带的汉族名吃之一这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。

白萝卜不能和什么一起吃

1866 人点赞 315223 2019-09-14

白萝卜不宜与人参、西洋参同食：两者性相克，同食会导致不适。不宜与柑橘同食：白萝卜阻碍甲状腺对碘的摄取，柑橘加强硫氰酸对甲状腺的抑制。不宜与胡萝卜同食：胡萝卜的抗坏血酸酶破坏白萝卜中的维生素C，使两者的营养价值降低。

炒肉怎么不粘锅

2092 人点赞 179592 2019-09-14

炒肉之所以出现粘锅的情况，主要是锅热油热时下肉的缘故，这样会导致肉里面的蛋白质、淀粉汁突然受热形成外衣，肉和肉之间粘黏，从而粘锅，另外在锅冷油凉的时候放肉，会让肉里面的蛋白质、淀粉难以凝固，后续加热就会粘在锅底。

南瓜馒头为什么不松软

3448 人点赞 406597 2019-09-14

南瓜馒头不松软是因为发酵不到位，我们在发酵面团时要等到它膨胀至两倍大、内部呈蜂窝状时才能停止发酵。同时在馒头上锅之前还要二次发酵，我们要将湿布盖在馒头表面让它在30℃左右的环境中静置十到二十分钟才行。

宁夏什么特产必须买

1497 人点赞 209427 2019-09-14

宁夏必买特产有：贺兰螺丝菜、贺兰砚、沿池滩羊肉、灵武长枣、宁夏枸杞等。贺兰螺丝菜是宁夏贺兰的特产，螺丝菜的食用部分为地下的块茎，它的肉质脆嫩，盐渍酱制后口感十分美味，被评为酱菜中的珍品。

西瓜放在冰箱一天,还能吃吗

4200 人点赞 156566 2019-09-13

能。西瓜通常放置冰箱的冷藏室，冷藏室温度相对降低，不利于细菌的生长，因此正常保存一天的西瓜可以食用，但需要注意若是西瓜提前受到了大量细菌的污染，即使放在冰箱里也不能食用。

重庆特产陈什么福

3116 人点赞 17629 2019-09-13

重庆特产陈吉旺福麻花。陈吉旺福小麻花，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香，好吃不油腻，多吃亦不上火，还富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素，制作简单，食用方便，被历来的文人墨客大加赞誉。陈吉旺福小麻花广受欢迎。

白醋和陈醋的区别

10 人点赞 173023 2019-09-13

陈醋是以高粱为主料，以麸皮、水、大米、小麦、豌豆、白砂糖为辅料，加入适量的食用盐和苯甲酸钠制作而成的；其主要作用是解毒和杀虫；呈浓褐色。白醋材料相对单一，是以大麦和水作为主要物料，以小麦和玉米为辅，再添加适量的食用盐制作而成；主要作用是杀毒和深度清洁；为无色、通明液体。

澳门特产有哪些

4073 人点赞 172394 2019-09-13

澳门特产有比如杏仁饼、猪油糕、水蟹粥、金钱饼、大菜糕等。杏仁饼甘香松软，而人手包紫菜肉松凤凰卷，内有肉松，外面包裹日本紫菜，特别受小朋友欢迎。据说，用独特的木桶炭烧炉做出来的杏仁饼特别松化。

山竹怎么吃

1152 人点赞 296724 2019-09-13

食用山竹步骤主要是去皮、撬壳、取出果肉，并注意不要粘上果壳上的紫色汁液。山竹又名莽吉柿、山竺、山竹子，既指金丝桃科藤黄属下的一个种，也可以指这种植物的果实山竹。

火烧是哪里的特产

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火烧是我国北方地区的特产，产地主要有山东，北京，河北，河南等。主要食材为面粉、鲜肉、花椒、香葱，色泽金黄，外皮酥脆，内软韧，咸香鲜美。具有补充人体氨基酸、补充维生素A的功效。

麦芽糖是哪里的特产

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麦芽糖是广东东莞石龙、浙江乌镇、广西桂林和广东梅州松源的特产。麦芽糖干硬、甜脆有嚼劲，且具有排毒养颜、补脾益气的功效作用，但是切记糖尿病患者不易多食用，否则会提高人体内的糖性。

香港特产小吃

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香港特产小吃有鸡蛋仔、车仔面、鱼蛋粉、菠萝包、咖哩鱼蛋等。车仔面是香港的一种廉价面食。材料丰富、味道鲜美是香港车仔面的最大特色，如果你去到香港，那一定不能错过了这道具有历史意义的特色美食。

粥放冰箱里第二天还能吃吗

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能。粥放一个晚上没问题，粗粮不容易坏。冰箱内储存条件为低温，这样的条件下，粥内的物质发生反应不活跃。并不会使营养成分流失掉多少。可能会流失营养素：维生素类、蛋白质类等。

小米洗过之后能放多久

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小米洗过之后将它放到冰箱冷藏室里面，能放24个小时，不经过任何处理，几个小时就会氧化发黑。小米里面含有丰富的淀粉，和水会发生化学反应，加速营养流失，所以最好是洗完之后立即煮饭食用。

包粽子的米用干的还是用湿的

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包粽子的米用湿的，因为经过泡发的糯米更容易煮熟，粘性也更大，用它做出来的粽子的口感、味道都更好。通常包粽子的糯米都要浸泡四小时以上，直到糯米能够被我们用手搓碎才行。

剥好的大蒜能放冷冻吗

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剥好的大蒜可以冷冻保存，因为冰箱冷冻柜里的温度并不会将大蒜冻伤，只不过大蒜冷冻再解冻之后口感、味道都会略微变差。若是想要让大蒜保鲜且味道不变的话，就可以将它密封起来放进冰箱的冷藏柜保存。

煮玉米凉水下锅还是开水下锅

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煮玉米是冷水下锅，因为这样不会出现玉米表面熟里面生的情况，且冷水煮玉米还可以更好的保存住玉米里的营养。除此之外，煮玉米时把玉米外面的外衣留下，煮出来的玉米也会更香甜。

土豆丝一般炒几分钟熟

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一般来说，炒土豆丝炒15分钟就可以了，在炒制之前最好是用水浸泡一下，以免土豆出现氧化和炒制过程中粘连。但是要是在炒制土豆丝之前先将它下水焯一遍的话，那么炒制时间会缩短一些，大概几分钟就能出锅了。

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