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剥好的大蒜能放冷冻吗

牛奶并不纯· 421849 2019-09-13 大蒜冷冻 我要评论()

  剥好的大蒜可以冷冻保存,因为冰箱冷冻柜里的温度并不会将大蒜冻伤,只不过大蒜冷冻再解冻之后口感、味道都会略微变差。若是想要让大蒜保鲜且味道不变的话,就可以将它密封起来放进冰箱的冷藏柜保存。

  可以冷冻剥好的大蒜吗

剥好的大蒜能放冷冻吗

  包好的大蒜是可以冷冻保存的,因为大蒜并不会在冰箱冷冻柜的环境下被冻伤,而且在这样的低温环境中细菌很难滋生、繁衍,大蒜还能得以保存更久的时间。

  不过需要注意的是,大蒜经过冷冻之后会变得比较坚硬,所以再次使用时便需要解冻。但冷冻好的大蒜解冻之后内部的水分便会析出,并因此导致大蒜的味道、口感都变差。

  若是想要剥好大蒜能保存更久的时间并且不会出现味道、口感变差的情况的话,那就最好是将它密封起来放进冰箱的冷藏柜里保存,这样既可以利用低温延缓细菌滋生,又不会因为温度过低而冻硬大蒜。

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