菜谱大全 - 蘑菇声活

2631 人点赞 316186 2020-01-26

食材准备：鸡腿150克、红甜椒1个、黄甜椒1个、绿甜椒1个、姜3克、蒜2瓣、酱油1汤匙、盐四分之一茶匙、胡椒粉少许。姜切丝，蒜切片，鸡腿去骨，切成小条。将鸡腿肉放入碗中，倒入料酒和胡椒粉，加入姜丝腌制片刻。青、红、黄彩椒切丝，锅里倒入少许油，放入鸡腿肉。

锅贴怎么做

249 人点赞 413347 2020-01-25

准备材料：虾仁20个、肉糜100克、盐1茶匙、香油少量、生抽1勺、蚝油1勺、鸡精少许、葱姜适量、胡萝卜一根。胡萝卜切碎，虾仁剁碎，加入肉糜、姜末、葱花、盐、鸡精、生抽、蚝油、香油。搅拌均匀，包上保鲜膜放置半小时。将饺子皮摆在案板上，放入搅拌好的馅料，四周抹水后粘好。

煮熟的玉米粒怎么做好吃

2388 人点赞 205769 2020-01-25

首先将煮熟的玉米粒剥下来，然后将胡萝卜切成丁，青椒切成粒，再加上一些葱花备用。然后在锅中热油，放入冰糖，油烧开后放入葱花和青椒爆香，接着倒入胡萝卜丁和玉米粒，两分钟后撒上盐再炒一下就可以出锅了，成品色香味俱全。

地三鲜的做法

1950 人点赞 262767 2020-01-25

制作地三鲜需要将土豆、茄子和青椒炸熟，在碗中加入少许蚝油、香醋、酱油、白糖和清水调成汁。锅中烧油，加入小米辣、姜末翻炒，倒入调好的汁烧开，放入炸好的食材翻炒均匀后便可以出锅。

吃哈密瓜上火吗

1536 人点赞 485519 2020-01-25

吃哈密瓜是不上火的，哈密瓜性凉，具有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。但是食用过多，会影响脾胃的消化功能。

芋头饭怎么做好吃电饭煲

784 人点赞 298999 2020-01-24

准备材料：芋头适量、蘑菇适量、胡萝卜适量、瘦肉适量、米２００克、酱油适量、料酒５克、香油３克、葱花适量。瘦肉切片，加入酱油，料酒，香油搅拌均匀。胡萝卜，蘑菇，芋头切粒备用。先炒肉，把其他配菜一起加进去翻炒，加入生米，加酱油翻炒均匀。炒好倒入电饭煲，加适量水，煮熟，撒点葱花。

五花肉手撕包菜的家常做法

2187 人点赞 216756 2020-01-24

首先将姜蒜切成末，和其它材料一起备用，将包菜撕成片，五花肉切成薄片，然后将锅烧热，直接放入五花肉，炸出油后将干辣椒、姜蒜等放进去爆炒出香味后加入包菜，翻炒后放入酱油、耗油等调料，翻炒均匀后就可以出锅了。

糯米粉红豆饼最简单的做法

4827 人点赞 256057 2020-01-24

100g糯米粉加温水82克和成团，静置3、5分钟。糯米团均分为6个、每个约30g；蜜红豆取17、18g，捏搓成团。每一个糯米团都用两个拇指配合先做成圆窝状，圆窝大小注意和蜜豆团大小基本一致，再将蜜豆团放进糯米窝，放左手虎口渐收、右手拇指将蜜豆团往下压、两手配合慢慢封口后再轻轻搓圆。

抄手的包法

1563 人点赞 37906 2020-01-24

鸡蛋液倒入调至好的肉馅内后，放入料酒、葱、姜鸡精、盐、六月鲜和油搅拌均匀，再把搅拌好的肉馅放在小混沌皮中间，对角对折一次，把两角重叠压紧。最后放入锅中加开水和油煮熟，美味的抄手就做好了。

杨梅很酸怎么做好吃

2151 人点赞 405891 2020-01-24

杨梅很酸可以做成杨梅酱、杨梅干、杨梅酒，风味独特。制作杨梅酱时，先将杨梅用盐水浸泡20分钟左右，洗净去核去蒂，放入锅内中火烧开，接着加入适量的白糖，用勺子搅拌均匀，小火熬制1个小时左右，待到汤汁浓厚，装瓶即可。

草头怎么炒的嫩又好吃

4828 人点赞 161550 2020-01-24

草头洗净后沥干水分，锅内倒油，油温9分热。倒入草头，倒入半小碗开水，翻炒均匀后至草头熟。再加入盐、鸡精调味。滴10滴白酒，翻炒均匀熄火，装盆。

麻辣肠怎么炒好吃

449 人点赞 409341 2020-01-23

荷兰豆摘好洗净备用。荷兰豆下水焯一下，放点盐能保持绿色更鲜艳。平底锅放油，爆香蒜片，放麻辣肠炒香。放荷兰豆继续翻炒，撒点盐即可出锅。

菠萝菠萝蜜怎么剥开

1184 人点赞 476687 2020-01-23

菠萝剥皮：把菠萝底部切掉，再拿着菠萝叶子的一端，用刀把菠萝的皮轻轻削掉；再用菠萝夹去掉菠萝上的刺，再切去菠萝叶，切成块即可。菠萝蜜剥皮：菠萝蜜用刀子从中间切开，并将中间的带着粘液的白色去掉，再将上面的粘液去掉。最后再将其中的黄色的果肉分离出来，并将菠萝蜜的核也剥下来，这时可直接吃黄色的果肉。

春酱的做法

4149 人点赞 244533 2020-01-23

用料：黑豆１００克、生抽５勺、老抽５勺、白糖３勺、芝麻１勺。提前一晚泡好的黑豆用高压锅压烂。压好的黑豆用搅拌机打碎。打碎的黑豆加生抽，老抽，糖，芝麻，熬至粘稠即可。

酸菜鱼的做法

1834 人点赞 176392 2020-01-23

酸菜鱼需先将葱姜蒜等洗净切好，锅中烧油放入酸菜炒干捞出，另起锅烧油倒鱼头鱼骨一起炒，加入清水熬白倒入酸菜等。之后捞出锅内食材，将其铺在碗底，将鱼片放入锅内煮一分钟左右，最后捞出鱼片放入碗中，撒上干辣椒等即可。

炒蚕蛹怎么做

339 人点赞 35763 2020-01-22

蚕蛹200克、油、盐、香菜、生姜、花椒、红干椒各适量。蚕蛹择洗干净，香菜红辣椒切段，生姜切片。锅里倒入清水，水热后放入蚕蛹焯水。煎锅里倒入少许植物油，油热后放入花椒和红椒段炒香。倒入蚕蛹，小火煸炒。炒制蚕蛹干燥时放入红椒段，继续小火煸炒。

韭菜鸡蛋怎么炒

4458 人点赞 444716 2020-01-22

准备材料：韭菜适量、鸡蛋２个、食用油５毫升、盐３克。韭菜洗净切段。锅中放油，打入２个鸡蛋翻炒。倒入韭菜、盐３ｇ、翻炒２分钟后出锅即可。

西红柿牛腩的做法

739 人点赞 449741 2020-01-22

起锅烧油放入切好的胡萝卜、洋葱和大蒜大火煸炒出香味后，放入煮好的牛肉翻炒几下，再倒入肉汤没过牛肉，放入适量料酒、盐、白糖等调料大火烧开后转小火烧90分钟左右，最后倒入煮好的西红柿，美味的西红柿牛腩就完成了。

烤箱饼干怎么做简单又好吃

2721 人点赞 217300 2020-01-22

首先准备好黄油、糖粉等材料，将黄油融化之后加入糖粉和细砂糖，用打蛋器打到颜色变浅之后再一遍打黄油一边分几次打入蛋液，等混合均匀后筛入低筋面粉，搅拌后倒进裱花袋里，然后再烤盘上挤出形状，放到预热完毕的烤箱中烤制即可。

怎么炒芹菜粉

4244 人点赞 454348 2020-01-22

准备材料：芹菜２００克、粉条１５０克、肉５０克、葱一小段、蒜５瓣。肉切成片，葱、蒜切碎，芹菜改刀切成寸段备用，粉条焯水煮成八分熟，过冷水备用。锅中烧油，先将肉片炒香，放入芹菜段翻炒并加入酱油、五香粉。芹菜炒至八成熟放入粉条继续翻炒，加入少许水、盐。

炒鸡蛋放淀粉怎么做

4647 人点赞 164932 2020-01-22

炒鸡蛋要放淀粉的话，我们需要先将鸡蛋打散成蛋液，然后再取适量的淀粉用水化开，接下来再将鸡蛋液和淀粉水混合在一起，最后按常规方式炒鸡蛋即可。除了加淀粉以外，还可以往鸡蛋中加料酒或温水。

连花豆做法

2076 人点赞 69190 2020-01-21

材料：五花腊肉一条、连花豆半碗、干香菇十二朵、红萝卜适量、大米两人量、酱油两小勺、鸡精适量。干香菇泡发，腊肉切成小丁，冬菇、红萝卜切丝待用。配料放进锅加油炒熟。加入洗好的大米继续炒，加少许鸡精调味。

苦瓜炒肉怎么炒好吃

2916 人点赞 242259 2020-01-21

苦瓜切条，肉、胡萝卜切片，葱切花、姜蒜切末。热锅凉油，油温六成热放入肉片，煸炒至肉片变色，锅边淋入料酒，放入葱姜蒜翻炒均匀。加生抽，放入苦瓜和胡萝卜翻炒。加入糖去除苦味，翻炒均匀即可。

车厘子罐头怎么做

1314 人点赞 451634 2020-01-21

车厘子加适量的盐，加清水浸泡30分钟左右。用清水反复冲洗几遍，沥干水分。去掉梗以后，用吸管从根部向里捅，把核去掉。干净无油的锅里，加入清水，放入冰糖，煮开至冰糖融化。

菲力牛排怎么做

2313 人点赞 240762 2020-01-21

冷冻牛排取出回温至软，放上黑椒粉和盐腌制１０～１５分钟。然后将口蘑洗净去蒂，切片，西红柿，黄瓜和生菜分别洗净，小西红柿切片，黄瓜切片，生菜切丝。煮锅烧开水，放入１茶匙盐，锅中连续放入意大利通心粉煮熟，捞出拌入少许橄榄油备用。

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