首先将姜蒜切成末，和其它材料一起备用，将包菜撕成片，五花肉切成薄片，然后将锅烧热，直接放入五花肉，炸出油后将干辣椒、姜蒜等放进去爆炒出香味后加入包菜，翻炒后放入酱油、耗油等调料，翻炒均匀后就可以出锅了。
准备食材：包菜、五花肉、干辣椒、花椒、葱姜蒜、生抽、耗油等
1、首先将姜蒜切成末，和干辣椒、花椒一起备用，然后将包菜撕成片，五花肉也切成薄片状。
2、将锅烧热，不要放油，直接将五花肉放进里面，等它炸出油之后，将准备好的干辣椒、姜、蒜等一起放进去，爆炒出香味后将包菜放进去。
3、稍稍翻炒之后，在锅里依次放入酱油、耗油、盐等调味料，翻炒均匀后就可以出锅装盘了，这样美味的五花肉手撕包菜就完成了。
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