竹叶青茶具备生津解渴、消热解毒、止咳化痰的作用。清热，消炎，利尿通络。内含皂苷、糖及维生素A、C，有清热、消炎、利尿通便之作用。其味芳香爽口，其色淡黄浅绿色，其汤晶莹透亮。
竹叶青是属于绿茶。竹叶青是中国国内最具争论的茶叶品种品牌商标持有者，也是最具发展潜力的国内茶叶企业，“竹叶青”既是茶品种，也是其商标和公司名称。竹叶青茶产自山势雄壮、风景优美的四川省峨眉山。海拔800～1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里山川盘绕，常年烟雾缭绕；竹林繁茂，茶树生长非常适宜。
峨眉竹叶青外观扁条，两头细尖，形如竹叶；内质香气高鲜；茶汤清明，味道浓醇；叶底嫩绿均匀。用于制作竹叶青茶的鲜叶非常细嫩，加工工艺非常细致。
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