有胃部疾病的人群是不能喝桂花茶的，胃部有问题喝桂花茶的话可能会出现胃痛，胃部出血等情况，服药期间的人也不能喝桂花茶，因为茶叶会让药物的功效变得比较差。可能会产生一定的负面影响。怀孕的女性也不能喝桂花茶，因为桂花茶的主要作用就是活血，孕妇喝桂花茶容易出现流产问题。
桂花茶饮用方便，只要在平时的生活中拿开水冲泡就可以。桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥,或由于上火而导致声音沙哑,在绿茶或乌龙茶中加点桂花,可起到缓解作用。对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。桂花茶系桂林特产。茶叶用鲜桂花窖制后,即不失茶的真味又带浓郁桂花香气。饮后有通气和胃的作用。很适合胃功能较弱的老年人饮用
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