天山绿茶产地是福建。天山绿茶有悠久的历史，多制造高档花茶茶坯，归属于青绿茶类。产自福建省阂东地带的天山山脉，地跨宁德、古田、屏南三县。而且条索细长袄匀整，白毫显身，香味浓久清高，余味生甜，浓而臾口，耐于冲调。
天山茶区傍山傍海，气候温暖潮湿，丘陵山地多，土质深厚富饶。天山主峰有七座，海拔高度都在1500米之上，山里整年云雾萦绕，空气湿度大，温度低，漫射光多，昼夜温差大，有益于光合作用产物的产生和累积，年均气温15℃上下，年降雨量1900毫米左右，土质富饶潮湿，树壮芽肥。茶园多辟于岩上、溪边或山坡谷地。土质以砂质壤土为主导，腐殖物较多，有益于茶树生长。是适制天山绿茶的理想化原料。天山绿茶的品质特点为：颜色青翠，茶汤碧绿，叶底嫩绿，一直以“三绿”著称。其外形条索紧细、匀整、青翠，锋苗隽秀，茸毛特多；香似珠兰，幽雅持久，味道浓厚回甜；茶汤清澈明亮。该茶很耐冲调，泡饮三四次之后，余香犹在。
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