崂山绿茶应当用85℃水冲泡。方法是：首先要准备一个透明干净的玻璃杯，把一壶水烧开备用，然后用开水将玻璃杯洗净，将3g崂山绿茶放入玻璃杯中，茶水比例是1:50，最后向杯中注水七分满，水温为85℃，注水后等待3分钟，等到茶叶充分浸润后，就可品饮崂山绿茶。
崂山绿茶是在山东省青岛市崂山区王哥庄、沙子口、中韩、北宅等4个街道办事处现辖行政区域，选用背风向阳的半山坡或丘陵地，坡度在30°以下，土壤pH值4.5至6.5，土质深厚肥沃的花岗岩母岩棕壤土，有机质含量超过1.0%，土层厚度不低于60厘米，地下水位在60厘米以上的地理环境选用适宜的茶树品种，用独有的工艺加工制成的绿茶。
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