首先,准备一些香草糖浆、牛奶、红茶、淡奶油、冰块以及热水,将红茶放入杯子里,倒入热水,泡好后可以适量加入冰块,降低红茶的温度,之后再放入糖浆。最后用淡奶油和牛奶做成奶泡放在红茶的上面,这样就做好红茶玛奇朵了,可以直接饮用。
冰块可以适量加入一些,也可以不用加入,关键看个人的口感和喜好。冰块的主要作用是降低红茶的热度,当然,你可以等红茶自然凉却,不用加冰块。一定要将红茶浸泡好,然后待温度降低后加入适量的糖浆。
放入糖浆是为了增加奶茶的甜度,同时是为了消除红茶的涩感,至于添加多少糖浆,根据自己的口味决定即可。添加完之后,把红茶和糖浆搅拌均匀。最后一步要用牛奶和奶油打成奶泡,如果有奶油枪的话更好,用打蛋器的话需要打到7分发的程度。
把做好的奶泡放在红茶上面,红茶玛奇朵就做好了。红茶玛奇朵的热量并不低,主要有蛋白质、脂肪、糖类等,对于肥胖者来说,不建议饮用太多的红茶玛奇朵。