茶具
茶具在古代称茶器或茗器,现代人所说的“茶具”主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。中国的茶具,种类繁多,造型优美,除实用价值外,也有颇高的艺术价值,因而驰名中外,为历代茶爱好者青睐。常见茶具有茶杯、茶壶、茶勺、茶漏、盖碗、茶挟、茶盘、茶巾、茶针、茶叶罐、茶匙等。
常见茶具的用法
常见茶具的用法如下:
茶杯:茶杯可分大小两种:小杯叫品茗杯,是与闻香杯配合使用;大杯可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高级细嫩名茶的品饮。
茶漏:茶漏一般放在壶口上面,以便将茶叶倒入茶壶中,避免茶叶掉落在壶外。
茶盘:茶盘是用来放茶杯或其他茶具的盘子,也可用来盛接泡茶过程中流出或倒掉的茶水。
茶巾:茶巾又称茶布,主要作用是用来擦拭滴落的茶水。
茶挟:茶挟的作用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。