美食知识 - 蘑菇声活

木瓜牛奶蒸几分钟可以吃

1517 人点赞 47231 2020-03-03

木瓜牛奶一般蒸十五到二十分钟就能吃了，它是一道有美容养颜功效的甜品，深受女性喜爱，我们若要制作它的话就要先将木瓜果肉切成块状，再将它和牛奶、冰糖倒入碗中密封起来上锅蒸即可。

蜜三刀是哪里的特产

1845 人点赞 395384 2020-03-03

蜜三刀起源于江苏徐州，是江苏省苏北、特色传统风味小吃之一。当地特产糕点八大样之一。具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色。蜜制小吃品种很多。蜜是饴糖，是由大麦等粮食经发酵糖化而成，又被称为蜜食。

凉面糖醋汁怎么调

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调制凉面的糖醋汁要先将甜面酱倒入锅中炒热，然后把它和蒜末、食盐、醋、香油混合在一起即可。酱汁调好之后，把凉面、豆芽、青菜、胡萝卜分别倒入锅中煮熟，再将它们倒入同一个碗中和糖醋汁搅拌均匀即可。

美人鱼是什么动物

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现在一般认为美人鱼是一种名叫儒艮的动物，它生活在大海里，因为雌性儒艮偶尔会抱着又幼崽在水面哺乳，所以被人误认为“美人鱼”。儒艮在过去受到了大量的猎杀，已经称为我国濒危动物之一，也是国家一级保护动物。

高筋面粉都可以怎么用

3371 人点赞 384909 2020-03-03

高筋面粉可以和糖、牛奶、蛋液、奶粉、酵母等物揉在一起进行发酵然后烤成面包食用，可以揉成面团、擀成薄片、切成细条煮成面条食用。同时，松饼、奶油空心饼、水果蛋糕等西点也会用高筋面粉制作。

小龙虾里面的头里面的黄是什么

2575 人点赞 288965 2020-03-03

小龙虾头里面的黄是虾黄，一般常见于成熟母线的头部，是其性腺，在公虾或者是未成熟母虾身上是没有的。虾黄可以吃，但是在吃小龙虾时，要是不能很好的将虾黄和虾胃等器官分开的话，建议最好不要食用。

白砂糖怎么熬糖水

1573 人点赞 324227 2020-03-03

白砂糖熬制糖水，白砂糖和水的比例按2比1配制，并保持火候的稳定，不断的进行搅拌。制作时，首先将白砂糖和水一起放入锅中开始加热，待到开始沸腾后，不断的使用勺子搅拌，待到糖水开始冒小泡泡就完成了。

凉糕需要蒸多长时间

2348 人点赞 366764 2020-03-02

凉糕蒸熟需要15分钟左右，往往只需要将它和着清水搅拌均匀，然后放到沸水锅中进行煮制即可，将水烧开需要8分钟，蒸制时间则是7分钟，时间不宜太长，否则会影响凉糕的口感，且注意将凉糕蒸好之后，也不能马上端出来，需要等它冷却定型。

带涂层不粘锅要开锅吗

4429 人点赞 335485 2020-03-02

带涂层的不粘锅也是需要进行开锅工作的，因为它虽然有不粘涂层，但是使用时间长了之后也容易损坏，而开锅就能有效的延长使用时间了。不粘锅开锅比较简单，准备肥猪肉，将不粘锅的标签去除，然后开锅刷一层油就可以了。

台湾旅游特产买什么好

3145 人点赞 487754 2020-03-02

台湾旅游必买特产：凤梨酥，外皮既酥松，甜而不腻，嚼劲适中；贡糖，最出名的是金门贡糖，香酥可口；冻顶茶，是台湾的茶中之圣；牛舌饼，形似牛舌，轻薄如纸，香脆可口；方块酥，口感酥脆香浓。

烘焙蛋糕一般用什么油

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色拉油。色拉油不同于其他豆油、植物油会有一些气味，油的气味会影响蛋糕制作出来的味道，因此选择没什么味道的色拉油制作蛋糕比较好，还可以选择橄榄油做蛋糕。

冰箱横着搬了怎么补救

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勿通电，冰箱直立放置两小时。观察压缩机是否有异常响动，如果压缩机的响动异常，马上断电并拔下插头。如果通电后，压缩机没有异常响动并能正常运转，检查冰箱的冷藏、冷冻功能是否正常，包括是否正常自动停机、开机。如果冰箱通电后压缩机产生异常情况，立即拔下插头并请专业人士上门检测修理。

饺子的包法

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面粉倒入碗内，加水搅拌，和成面团。将面团搓成长条，切成小块，再将小块擀成薄圆形皮子。将饺子馅放入饺子皮内，根据需要捏成自己想要的形状，这样饺子就包好了。

馒头蒸多久才会熟

2388 人点赞 351577 2020-03-01

20分钟。在蒸酵母馒头的过程中，如果时间不够，馒头就不会发的够大，馒头也容易夹生，粘牙，蒸的太久了馒头口感也会变得不够绵密。推荐水开之后放馒头去蒸，水开之后大火蒸20分钟左右，如果馒头比较大就多蒸几分钟。

淀粉可以做饼吗

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用淀粉可以做饼，只需要将它调成面糊，然后倒入锅中摊平并煎熟即可。我们还可以将面粉、淀粉搭配在一起做饼，只需要将它们和盐、油混合在一起调成面糊，然后放入锅中煎即可。

小龙虾不入味怎么回事

579 人点赞 30600 2020-03-01

小龙虾不入味可能是在烹饪前没有做好腌制工作的原因，一般我们将小龙虾清洗干净后，需要放到碗里，加料酒、盐、料酒等调料进行腌制去腥工作，再烹饪就会充分入味了。另外还可以在烹饪前将龙虾壳划开一道缝方便入味，也更容易剥。

春天适合种什么蔬菜

12 人点赞 191069 2020-03-01

初春时节已经解冻，气温回升，很适合种植蔬菜。种植比较多的六种蔬菜有四季豆、黄瓜、南瓜、丝瓜、茄子和番茄。除了以上六种蔬菜之外，还可以种植芹菜、南瓜、大葱、芸豆、生菜、菠菜、豇豆等。

凉皮汁子怎么调

4565 人点赞 364933 2020-03-01

准备好大蒜、辣椒油、芝麻、生抽等材料，将大蒜剥皮捣碎，搅拌成粘稠状加入凉开水稀释，接着在另一个碗里倒入芝麻酱，分别加入盐、酱油、生抽等，边搅拌边加热水，最后将大蒜汁、辣椒油、芝麻酱混合在一起，凉皮汁子就完成了。

十堰特产有哪些

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十堰的特产有房县黑木耳、房县北柴胡、房县香菇、竹溪贡米、丹江口翘嘴鲌等等。房县黑木耳色泽好，外观美，肉质丰富，质地佳，味道正。房县香菇富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、多种维生素和微量元素，可防治感冒，增强人体免疫力。

石锅拌饭的酱是什么酱

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石锅拌饭里面的酱就是韩式辣酱，一般在比较大的商场或者是超市都是有卖的，但是要想口感更佳正宗，最好去韩式食品专卖店购买。一般来说辣酱的口味是比较多的，在制作韩式拌饭的时候也可以根据自己的需求购买。

炒酸奶卷不起来怎么回事

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炒酸奶卷不起来的原因可能是因为没有用好卷粉，或者没有控制好卷起的时间，卷酸奶的时间一般在感觉到酸奶炒的有点硬，炒起来吃力后平铺，然后铲起来即可成卷。炒酸奶对人体有促进消化的作用，同时口味丰富多样，非常美味。

土豆片怎么炸才是脆的

2230 人点赞 19223 2020-02-29

制作炸土豆片的时候，要把土豆片切薄，这样土豆片中的水份更易挥发，也就脆了。其次是炸之前要把土豆片放入水中浸泡，这样可以去除土豆片里面多余的淀粉，让炸出来的土豆片更酥脆。

蒸米糕是冷水还是热水上锅

4793 人点赞 56753 2020-02-29

蒸米糕的时候最好是热水上锅，这样可以让其口感更好，要是使用冷水下锅，在加热的时候会产生蒸汽，进入到米糕里面会导致其十分软烂，极有可能不成型。制作蒸米糕十分简单，准备好材料，揉搓均匀制成米糕状，放到蒸锅蒸熟即可。

辣椒塞肉是蒸还是煎

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辣椒塞肉应该是先煎后蒸，制作起来也是比较简单。首先准备好材料，将青椒清洗干净，切去根部，去掉青椒瓤，然后将腌制好的猪肉馅塞到青椒里面，接着放到油锅里面煎至两面金黄，倒入生抽、料酒、酱油等调料煮20分钟即可。

冷冻新鲜芡实煮多久熟

3427 人点赞 353238 2020-02-29

冷冻芡实要一个小时才能熟，而且在煮之前要先浸泡两个小时，把芡实泡的更软一点。芡实有着滋阴补肾、预防癌症的功效，芡实可以拿来炖汤，或者和大米一起熬制成粥。

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