厨房用具 - 蘑菇声活

7 人点赞 240500 2020-06-24

铝饭盒是不可以放进烤箱的。因为铝饭盒里面装有菜的时候，放入烤箱中加热会导致铝溶出，食用过多会导致中毒。而一些耐高温玻璃制品、瓷碗、不锈钢碗都可以放入烤箱。

9 人点赞 354577 2020-06-24

一般情况下，用烤箱烤稍厚的肉片，需用200摄氏度烤制10-15分钟。此外，不同动物和不同部位的肉烤制时间也不相同。一般烤羊里脊肉，烤箱温度控制在250度，时间为3分钟；烤羊腿肉温度控制在180度，时间为10分钟；烤羊脆骨肉时，烤箱温度设置为200度，时间为10分钟。

电饭锅可以炒菜用吗

2831 人点赞 392902 2020-06-20

电饭锅可以炒菜用，需用筷子压住锅底，避免跳档，但是电饭锅上炒菜比较慢，只适合火力小也能熟的菜式，比如肉末茄子这类焖熟的菜。由于电饭锅的火力不大，适合爆香，还可以用来蒸蛋糕，适合没有烤箱的人群使用。

烤箱锡纸可以用什么替代

4684 人点赞 370338 2020-06-18

烤箱锡纸可以用铝箔纸替代，不仅可以吸热烤制而且耐热性也很好。一般食品级的油纸也可以代替烤箱锡纸，只不过吸热程度会降低，建议适当延长烤制时间。硅油烘焙纸也可以代替烤箱锡纸，不仅耐热而且食物也不会粘黏。

电烤箱可以热饭菜吗

4229 人点赞 371177 2020-06-16

电烤箱可以热饭菜，但是电烤箱加热饭菜的效果没有微波炉效果好。使用电烤箱加热饭菜时，加热饭菜的速度相对较慢，并且可能出现加热不均匀的现象。如果想要饭菜可以快速加热，建议使用微波炉加热。

电磁炉有辐射吗

4437 人点赞 298455 2020-06-16

电磁炉是有辐射的，电磁炉辐射是电磁辐射，又可称为电磁炉外泄辐射。因为一般电磁炉产生的磁场，由于不可能100%被锅具吸收，所以电磁炉对锅具进行加热时，辐射就从锅具和电磁炉本身泄露出来，就形成了电磁辐射。

微波炉有辐射吗

9 人点赞 306620 2020-06-04

微波炉是有辐射的，但是其辐射的强度为278毫高斯，对人体不会造成伤害。而辐射可以根据其能量的高低和电离物质的能力进行分类，分为电离辐射或非电离辐射。

砂锅能放冰箱吗

1970 人点赞 290889 2020-06-02

砂锅能放冰箱，不过要等到冷却后，才能放入冰箱冷藏。将冷藏后的砂锅放在燃气上加热时，需要从小火慢慢烧起，避免炸裂。砂锅的性能非常稳定，将砂锅敞口放置冰箱中，不会发生冻裂。

西红柿可以放冰箱吗

767 人点赞 138177 2020-05-30

西红柿不建议放冰箱。西红柿在经过低温冷冻之后，肉质会呈现水泡状，显得软烂，可能会出现散裂的现象，西红柿的表皮还可能会出现黑斑、煮不熟、没有鲜味的情况，严重的就会腐烂变质。

铁盆可以放烤箱吗

9 人点赞 267980 2020-05-29

铁盆是可以放进烤箱的，其原因是铁盆的物理性质和化学性质比较稳定，并且不会对烤箱造成损害。而烤箱的原理是利用电热元件所发出的辐射热来起到烘烤的作用。

烤箱锡纸哪面朝上

7 人点赞 277191 2020-05-27

锡纸的两面是不一样的，一面很光亮，另一面颜色较乌。光亮的这面叫做感光面，颜色较乌的这面叫做哑光面，在使用时，应该用哑光面来接触食物，把感光面露在外面朝上。

微波炉和烤箱的区别

3516 人点赞 204048 2020-05-24

加热原理不同，烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，属于传统的加热方式，食物由外及里的传热，而微波炉是用微波来煮饭烧菜的，食物由里及外的传热。

玻璃杯怎么洗没有水渍

679 人点赞 11448 2020-05-24

水渍主要是水跟空气发生反应，形成的碳酸钙，可以使用食用醋进行稀释甜酸钙成分，使用刷子轻轻在玻璃杯内壁环绕刷洗，还可以将少量牙膏混合在食用醋里进行刷洗，在刷洗时尽量选择使用热水，就会很轻易的刷掉了。

冰箱可以放倒运输吗

403 人点赞 131324 2020-05-23

冰箱不可以放倒运输。在冰箱背壁内的底部上，有一台压缩机，压缩机的底部以及电动机的罩壳内有一些润滑油。润滑油流入压缩机和电动机上方的制冷系统里，氟里昂的循环受到阻碍，影响制冷系统的正常工作，会损坏冰箱的使用寿命。

冷藏室有水珠怎么处理

3384 人点赞 60108 2020-05-23

冷藏室有水珠的时候首先检查冰箱的排水孔是否被堵住了，如果堵住了要及时的取出食物，对排水孔进行疏通，让积水流出。冷藏室有水珠还有可能是遇到了食物产生的水蒸气导致，所以将食物放进冰箱前，需要让其先冷却。

烤箱烤鱼温度和时间

10 人点赞 259737 2020-05-22

一般家用烤箱烤鱼需提前用210度火预热10分钟，然后再用210度火烤15分钟，如果鱼稍大，可以将烤制时间再延长几分钟，用筷子扎一下鱼肉，能扎透就是好了。

不锈钢饭盒怎么加热

603 人点赞 75352 2020-05-17

不锈钢饭盒可以放在蒸笼里加热，由于蒸笼有热传导性，主要是依靠水蒸气提升温度，不过用蒸笼加热的时间会比较慢;锅中煮上开水，直接将不锈钢饭盒盖好开始蒸煮也可以加热;用电磁炉加热的方法比较快，基本5～10分钟就加热完毕了。

牛乳可以加热吗

8 人点赞 171508 2020-05-17

牛乳是可以加热的。一般来说生牛乳是不能直接喝的，因此新鲜牛乳采集回来之后，应先将其煮沸杀菌，冷却后放入冰箱6摄氏度以下冷藏，并且在24小时内饮用完。

锅底被烧红了怎么办

2208 人点赞 159039 2020-05-09

锅底被烧红了可以在锅中放一点凤梨皮，然后加入清水煮沸，等锅中的水冷却后就能恢复原状；也可以将啤酒和白酒倒入锅中加水煮沸，效果跟用凤梨皮是一样的，都有很好的效果。

不粘锅涂层烧黑怎么办

2725 人点赞 366084 2020-05-06

不粘锅涂层烧黑了，一般是处理不了的，容易使不粘锅涂层脱落，产生有毒的物质，对健康造成影响，需要重新购买新的不粘锅，平时不要干烧不粘锅，不然很容易将涂层烧黑，如果只是锅底烧黑，可以使用清水、白醋、山楂煮，去除锅底烧黑的部分。

铁锅能煲汤么

651 人点赞 290101 2020-05-05

铁锅能煲汤，铁锅传热速度快，用来煲汤可以节约很多时间。用铁锅煲汤的时候，注意用完之后一定要擦干水分，以免铁锅长时间受潮后生锈。用铁锅煲汤的时候不要加入酸性物质，否则会影响色泽和口感，建议煲汤还是以砂锅为主。

不锈钢锅内壁烧黑了还能用吗

3995 人点赞 447726 2020-04-29

不锈钢内壁烧黑了也是无毒的，清洁干净后继续使用。在烧黑的锅中放入苹果皮、梨皮、橙子皮或西红柿，加水煮开后浸泡即可清除焦黑部分，按照一定比例倒入白酒、啤酒和清水混合浸泡，焦黑印记就被清除了，牙膏擦拭也有这种效果。

冷轧和热轧的区别

4386 人点赞 433428 2020-04-29

一是加工工艺不同，热轧是热加工，冷轧是冷加工；二是应用范围不同，热轧主要用于钢结构件、桥梁、船舶等生产，而冷轧主要用于汽车、冰箱、洗衣机等家电；三是外观性能不同。

风炉适合烤什么

3092 人点赞 364747 2020-04-27

风炉适合烤蛋挞、饼干、丹麦面包、酥皮月饼、德式可颂以及其他酥皮类点心。热风炉烤箱利用风机循环被加热系统加热的高温空气来完成焙烤任务，所以风炉烤箱只有一个温度，并没有面火和底火的区别，使得它在烤酥皮类点心的时候效果尤为突出。

芒果能放冰箱吗

2273 人点赞 41940 2020-04-24

切开的没吃完的芒果可以放到冰箱中保存，但是如果是完整的，没有切过的芒果就最好不要放到冰箱中保存了，因为芒果是热带水果，不喜欢低温，如果温度过低的话，则有可能被冻伤。

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