菜谱大全 - 蘑菇声活

榴莲壳炖鸡的做法及功效

2000 人点赞 63957 2019-10-22

制作榴莲壳炖鸡时，先将花椒等大料煸香，再把鸡放入锅中翻炒，炒好后盛入煲中，煲内提前放入清水、榴莲壳、黄芪等配料，炖半小时之后放入适量的盐调味，再焖一段时间即可食用。榴莲壳炖鸡营养丰富，适量食用能补充营养，滋补身体。

铁制品防锈的方法

2956 人点赞 467838 2019-10-21

组成合金，以改变铁内部的组织结构。把铬、镍等金属加入普通钢里制成不锈钢，就可以增加钢铁制品的抗生锈能力。在铁制品表面涂矿物性油、油漆或烧制搪瓷、喷塑等。在钢铁表面用电镀、热镀等方法镀上一层不易生锈的金属，如锌、锡、铬、镍等。

怎么泡辣椒又脆又好吃

4590 人点赞 463311 2019-10-21

泡椒做起来很简单，我们先将小米椒洗净去掉根蒂，姜蒜切片。然后在玻璃瓶里倒入白酒、醋、盐，再将小米椒和姜蒜放进去，最后密封好即可。泡椒可以做成美味的泡椒凤爪。

家里苯超标能闻出来吗

4057 人点赞 488693 2019-10-21

不能。苯无色无味，建材涂料里会加入芳香烃，对人体是无害，但需要注意，装修后应该及时地开窗通风，消除苯，包括甲苯等有害物质。

笋怎么做好吃

4214 人点赞 253694 2019-10-21

准备材料：春笋100克、五花肉20克、食用油5毫升、盐3克、生抽5克、鸡粉3克。春笋、五花肉切片。春笋倒入沸水中，焯水30秒，盛出备用。锅中倒入食用油，放入五花肉翻炒至变色。倒入蒜片，大火爆香，倒入春笋，翻炒均匀。放盐、生抽、鸡粉，翻炒均匀，盛出即可。

蛏怎么炒好吃

853 人点赞 309453 2019-10-21

准备材料：蛏子、干辣椒、料酒、小鲜侣、白糖、姜片、蒜、酱油。蛏子用清水洗净，加盐吐泥沙，再将壳两面泥土搓洗干净，切断蛏子中间的筋。起锅倒入底油，姜蒜爆香，再放入干辣椒煸炒，接着倒入蛏子大火翻炒。放入料酒、酱油、小鲜侣、白糖盖上锅盖煮开即可。

火锅蘸料怎么调好吃

2575 人点赞 249942 2019-10-21

火锅蘸料可以根据自己的口味进行选择，较为基础的油碟就是以香油为底，分别在里面加上蒜泥、葱、香菜末等就可以了，喜欢甜口可以用麻将、香油、小米椒、蒜泥、陈醋、白糖、芝麻、葱进行搭配，或者可以试试芝麻蘸料。

花生怎么炒脆

1176 人点赞 444360 2019-10-21

热锅冷油，马上将花生米放到锅中，保持小火，并将花生米翻炒几下，使其均匀沾上油，浸炸2分钟左右。接着转中火，快速翻炒。沥油盛出装盘即可。想长时间保持酥脆，关键是用高度白酒1瓶盖，轻轻浇在盘中的花生米上，要浇均匀，用喷雾瓶喷为宜。

青椒牛肉丝怎么炒

2450 人点赞 323128 2019-10-21

牛里脊肉切丝，加入淀粉和料酒，抓匀。青椒、黑木耳、胡萝卜切丝。炒锅烧热后倒入花生油，放入牛肉丝翻炒至颜色发白。放入胡萝卜丝，翻炒均匀。出锅前放入青椒丝和黑木耳丝一起炒断生后加盐调味出锅。

土豆裹面粉怎么做

4968 人点赞 156145 2019-10-21

我们炸土豆时经常需要裹面粉，以炸薯条为例，做薯条我们要先将切条的土豆煮至八成熟，然后捞出晾干，接着再取出面粉均匀的裹在土豆的表面，然后就能将土豆放入油锅中炸了。

肉松的做法

3003 人点赞 385152 2019-10-20

在制作肉松的时候，首先将猪瘦肉洗干净后切成小块后放入锅中焯水，再将肉放在锅内，加适量酱油、水、姜片，少许盐和糖，盖上锅盖，最后用大火手汁，直到汤汁收干了为止，再将其取出来捣碎，放入锅中后翻炒成蓬松状就可以。

吃生鱼片的蘸料怎么调

1223 人点赞 45676 2019-10-20

先准备原料寿司醋、酱油、芥末和一个小盘子，先加入寿司醋三分之二，再加入三分之一的寿司酱油，最后加入芥末即可。芥末的量是根据自身的吃辣程度来放的，不宜过多的放入芥末，过多的食用芥末会导致肠胃不适。

不加白凉粉的果冻怎么做

3659 人点赞 183140 2019-10-20

不用白凉粉制作果冻的方法非常简单，我们只要用吉利丁粉来代替白凉粉即可。吉利丁粉制作果冻要先根据自己的口味调制出果冻液，再把吉利丁粉倒入温水中搅拌至融化，最后将它们混合冷藏即可。

甜面怎么炒

4144 人点赞 331562 2019-10-20

火腿肠切片备用。面放入开水中煮五分钟。捞起冲凉水，沥水备用。加油倒面、火腿肠翻炒，三分钟后加糖和蚝油翻炒，最后盛出。

黄瓜怎么做好吃

2634 人点赞 197497 2019-10-20

用料：黄瓜１根、蒜米２瓣、辣椒１个、香醋５克、生抽２０克、橄榄油５克、盐２克。黄瓜反复冲洗干净，用刀背把黄瓜拍裂开。切成合适入口大小，放大碗里，加２克盐腌制，倒掉水。腌制黄瓜加入蒜泥，辣椒，生抽，香醋，橄榄油和白砂糖混合。冰箱冷藏２０分钟即可食用。

香菇油菜怎么做

3796 人点赞 119911 2019-10-20

小油菜劈开洗净，控水备用。红尖椒洗净切长条，香菇切成宽条。炒锅里倒入油，油热后放入香菇条煸炒至边缘微焦糊。撒入辣椒条，调入味极鲜酱油，炒匀。倒入洗好的小油菜，大火翻炒至油菜变色。

怎么用烤箱烤红薯

4394 人点赞 90741 2019-10-20

选择较为修长的红薯清洗干净，晾干表面水分备用，将烤箱温度调整到200摄氏度左右预热5分钟，在烤盘上面放一层锡纸，然后把洗净的红薯放到上面，烤盘放进烤箱中层，温度设定为250度，烤差不多50分钟左右红薯就烤好了。

蛋炒饭的做法

4637 人点赞 242443 2019-10-20

制作蛋炒饭需要将鸡蛋打散，加入少许食盐，将胡萝卜切丁，香葱切末。锅中倒油，加入一半的鸡蛋炒匀。倒入米饭炒匀，加入酱油、食盐、耗油和胡萝卜翻炒。将剩余的蛋液倒在锅中炒熟后便可以撒上小葱，出锅装盘。

清炖羊肉的做法

2685 人点赞 291945 2019-10-19

羊肉下锅加水大火煮开后，撇去煮出来的血沫大火重新煮沸，反复几次直到汤水清澈，再放入姜片和葱段中小火盖锅炖1小时。最后调入盐、胡椒粉转大火炖10分钟，起锅前撒上香菜，美味的清炖羊肉就完成了。

炒油麦菜怎么做好吃

4179 人点赞 407591 2019-10-19

准备材料：油麦菜5颗、大蒜2个。油麦菜洗净，锅中下油烧热，放蒜瓣微煎，倒入菜后转大火翻炒，炒熟后装盘即可。

肉馅饼的家常做法

229 人点赞 315019 2019-10-19

肉馅饼的家常做法就是，先将面粉加水加酵母菌和好，发酵30分钟。然后在肉馅中加入适量盐、鸡蛋、蒜末、料酒，搅拌均匀，再用面团包好擀成饼状即可，肉馅饼能够补充能量，增强免疫力。

炒红烧肉糖色怎么炒

133 人点赞 487124 2019-10-18

食材准备：五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。五花肉切成2.5厘米见方的块儿，用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水分备用。

小菇怎么炒

1312 人点赞 264635 2019-10-18

小菇洗净成小段洒上少许盐待用。猪肉切成片装碗里用蚝油腌制。红椒洗净切成圈；葱切成小段；姜蒜切成丝。热锅注油放进腌制过的猪肉炒至肉变白色；加入其他材料一起炒均匀。调入适量的盐和鸡精翻炒均匀，简单美味的小菇炒肉片就完成了。

生吐司能直接吃吗

524 人点赞 468997 2019-10-18

能。沾上果酱口感会更好。吐司面包是西式面包的一种，在欧美式早餐中常见，在中国香港的茶餐厅也有，原料是方包，放进烤面包机，烤好取出，在方包的一边加上奶油、牛油、果酱等配料，用两块方包夹在一起即可食用。

面包怎么做

4975 人点赞 296788 2019-10-18

在碗里打鸡蛋，然后依次加入淡奶油、高筋面粉、酵母粉、白糖等，用手揉搓成团，盖上保鲜膜进行发酵，然后捏出面包的形状，放入刷有一层油的容器里，调整微波炉的温度，定好时间即可。

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