菜谱大全 - 蘑菇声活

油菜怎么做好吃

3056 人点赞 71039 2019-10-17

清洗后控干油菜，切成段，大蒜捣碎成蒜蓉，热锅倒油加入一半的蒜蓉，翻炒至金黄色后倒入油菜，小火翻炒两分钟，加入适量的盐、味精等调料，翻炒均匀，再倒入剩下的蒜蓉翻炒，出锅前撒上泡好的枸杞即可。

芥末怎么做好吃

475 人点赞 281758 2019-10-17

芥末的做法有很多，它可以用来拌凉粉、做寿司等。比如我们可以要往芥末粉中加水然后放入锅中蒸，再加入调味料最后和凉粉拌在一起。也可以在寿司的米饭和鱼、虾之间挤一点芥末。

黑米粥的做法和功效

4658 人点赞 121229 2019-10-17

黑米粥的做法步骤很简便，洗净之后需要浸泡3小时，然后加入一些搭配的食材，用大火先煮沸后，再转小火慢慢的熬煮即可。黑米粥有着缓解头晕的功效，还可以增强免疫力，同时有益于人体的血管健康。

豌豆冷冻可以保存多久

2527 人点赞 481524 2019-10-17

2~3天，不过还是要尽早食用。冰箱只是一个暂时保鲜的工具，不能认为食物进了冰箱就不用管了，还是要尽快吃掉。随着时间的延长，食物的风味、口感、营养都会受到影响，低温虽有一定的抑菌作用，却不能彻底杀菌灭菌。

杨梅怎么保存能放时间长一点

1630 人点赞 451818 2019-10-17

冷冻保存、糖渍保存、盐渍保存、晾干保存、制成果酱保存。冷冻保存：将杨梅放入冷冻室保存，冰箱冷冻室温度较低，这种环境下细菌不易滋生，可较长时间保存杨梅。晾干保存：将杨梅直接晾干，水分含量低后不易滋生细菌，可以长时间保存。杨梅晾干保存之前可用盐水清洗干净。

炒肉嫩的方法和技巧

2325 人点赞 420555 2019-10-17

若想炒出来的肉更加鲜嫩，最好先将肉放在干净的碗里，加入适量的生粉和水后搅拌均匀，如果没有生粉的情况下，也是可以用鸡蛋清代替的，这样能锁住肉里面的水分，同时在炒的时候不要提前放盐，否则会影响肉的口感。

牛肉怎么炖好吃又烂

4700 人点赞 60588 2019-10-17

先将焯水好的牛肉放入锅内，再加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过牛肉的开水，大火烧开转小火煮1.5小时。最后加入适量的盐调味继续炖20分钟，美味的清炖牛腩就做完成了。

班戟皮的做法

2419 人点赞 466480 2019-10-17

制作班戟皮要先把牛奶、黄油、白糖按照5：1：2的比例混合加热至融化，随后将牛奶晾至常温再往其中加入鸡蛋和面粉并过滤一次，接着往锅中放入一勺面粉糊煎至凝固、起泡即可，等班戟皮晾凉之后我们就可以用它包裹奶油、水果了。

青椒炒肉丝的做法

3492 人点赞 496221 2019-10-17

猪肉洗干净后切丝，然后加入蛋清、料酒、生抽搅拌均匀进行腌制，青椒洗净去掉白籽白丝，切成细丝，接着在锅中倒油，加入葱花和姜丝宝箱，猪肉倒进去后炒至定型，加入青椒继续炒，最后撒上盐翻炒均匀即可。

西葫芦怎么凉拌吃

2153 人点赞 313356 2019-10-16

凉拌西葫芦需要将其切成细丝，加入各种调味料搅拌均匀即可使用，较为爽口下饭。西葫芦中含有丰富的营养成分和膳食纤维，能防止便秘，补充维生素。肠胃不好的人少吃凉拌西葫芦，以免出现腹泻，最好煮熟后再食用。

帆布鞋胶味重怎么办

2083 人点赞 451901 2019-10-16

把细盐均匀地撒在帆布鞋的鞋底，可在短期内消除胶味。穿新帆布鞋前，用白酒均匀地喷在胶鞋的海绵底上，到海绵底不再吸收为止。将一把茶叶燃烧，将新鞋放到燃烧的烟上熏，即可去除上面的刺鼻难闻的味道。放入几块木炭，置于通风处，也可达到去除胶味的效果。

浸鸡的做法

580 人点赞 167208 2019-10-16

鸡斩小块，加盐、料酒、生抽、白糖拌匀腌２０分钟。木瓜去皮切片，锅中加水３碗，放入红枣和姜片烧开。烧开后倒入鸡肉，不要搅动，再次烧开。烧开后倒入木瓜，加盖烧开，再煲２~３分钟。关火，撒上香菜即可。

新鲜的莲子怎么做好吃

3572 人点赞 117766 2019-10-16

干银耳洗净，莲子洗净泡一会儿。将银耳和莲子放入锅中。加上红枣，冰糖后盖上盖用压力锅压３０分钟。鸭梨削皮切块，放入压好的银耳中继续煮片刻至梨变软即可。

韩国泡菜萝卜的腌制方法

369 人点赞 336703 2019-10-16

想要腌制韩国泡菜萝卜，准备好食材之后先洗干净白萝卜并切块备用，并浸泡在盐水里2～3小时。把大蒜处理干净之后放入料理机内打碎，将胡萝卜、小葱切丝之后拌入调味料搅拌均匀，最后把白萝卜和其他食材一起倒入玻璃罐内腌制即可。

怎么炒猴头菇

2253 人点赞 162809 2019-10-15

准备猴头菇、西芹、油、盐、红椒。猴头菇用冷水浸泡，期间适时换水。浸泡好的猴头菇切成片，猴头菇入煮锅焯水后捞出沥干水。西芹摘洗干净，西芹切成片。起油锅，葱姜入锅煸香后西芹入锅炒，猴头菇入锅炒。炒至西芹稍塌，加盐炒均匀关火。放入红椒丝，炒均匀即可盛出。

芋头的做法

979 人点赞 112062 2019-10-15

起锅烧油放入芋头块，炸至表面金黄，捞出盛好备用后，往锅内加入切好的蒜，用余油炒出香味后，加入蚝油、酱油、水、盐烧开。最后倒入炸好的芋头盖锅焖几分钟，大火收汁至浓稠后撒上葱花，美味的家常芋头煲就完成了。

糯米粽子怎么包才好吃

683 人点赞 474362 2019-10-15

将粽叶提前浸泡一晚上后，剪掉粽叶的根部并将两片粽叶叠在一起，再叠成漏斗状，往里面装入浸泡好的糯米、大枣等食材，把剩余的粽叶折回包裹好馅料后，用绳子捆绑好，最后冷水下锅大火烧开转中火煮2小时，再焖1小时即可。

米酒汤圆的做法

569 人点赞 455573 2019-10-15

在锅中倒入清水，烧开之后将小汤圆倒进去，等小汤圆浮在水面，水开始沸腾，再将准备好的米酒倒进去，往锅内加入适量白砂糖，搅拌一下，等到水再次沸腾，好吃的美酒汤圆就做好了。

奥尔良鸡腿烤箱烤多久

2229 人点赞 312872 2019-10-15

将奥尔良鸡腿放到烤箱里后，调整温度到150℃，烤30分钟左右就会烤好，温度过高或者过低都会影响其烤制的时间，但是建议最好不要用大火，以免烤糊。制作奥尔良烤鸡腿时，我们处理好鸡腿，用调料腌制好之后裹上锡纸放到烤箱即可。

红豆包的做法窍门

4777 人点赞 479573 2019-10-15

首先要准备一些食材，如红豆、面粉、酵母以及白糖，用酵母加温水后和面。煮红豆的窍门是将红豆提前浸泡一个小时之后放入锅内熬煮，这样口感更加香甜软糯。用面团制作红豆包，放在蒸板上醒一会面之后即可放入蒸笼，蒸煮20分钟之后就能取出食用。

生普放几年喝不会伤胃

3261 人点赞 465259 2019-10-15

生普放15年喝不会伤胃。对胃的刺激性主要是茶多酚，年份短的普洱茶生茶、绿茶的茶多酚比较高。茶叶在氧气、酶或微生物的作用下，经过发酵，茶多酚逐渐转化为茶黄素、茶红素、茶褐素，茶性也由性凉逐渐转化为性温。

麻辣香锅怎么做

1064 人点赞 458326 2019-10-14

鱼丸、甜不辣放锅中焯水30秒，虾、鱿鱼圈焯水30秒，土豆、藕焯水。锅中放油，放入葱姜蒜、辣椒适量，放入麻辣香锅调料。倒入香菇、芹菜、木耳、土豆片、藕，倒入煮好的鱼丸、虾等。加入豆瓣酱、花生，出锅淋上芝麻。

鸡腿菇怎么做好吃

3610 人点赞 386005 2019-10-14

起锅烧油放入切好的蒜头和豆瓣酱炒出香味后，放入鸡腿菇、红椒和葱段大火翻炒，直到红椒断生、鸡腿菇炒出水。再放入适量盐和糖进行调味，翻炒均匀就可以装盘，一份美味的手撕鸡腿菇就完成了。

床上有小蚂蚁怎么办能除根

2209 人点赞 484961 2019-10-14

可以全方位清理床面、使用药剂或者杀虫粉、食物诱惑、气味驱赶等方法能根除蚂蚁。全方位清理床面。发现床上有蚂蚁，寻找吸引蚂蚁源头，有无糖果、饼干、巧克力、蛋糕等。从源头扼杀蚂蚁，彻底清洗传单、被套和枕套，将被子置于太阳底下暴晒。药剂或杀虫粉：直接将其撒在床单上即可。

炒包菜怎么做

1923 人点赞 70871 2019-10-14

备包菜，猪瘦肉，青葱，切洗好备用；猪肉切丝后，用薯粉或是生粉抓均匀；加入适量酱油、适量料酒、适量拌面酱，抓均匀腌制备用。热锅加油，油热后将包菜及青葱段下锅大火炒制。加入适量细盐调味炒至菜熟，再将包菜出锅装盛盘备用。将腌制好的瘦肉条下锅炒制，炒至猪肉条断生并入味，最后盖到包菜上即可。

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