咸阳特产可带走的有大晋枣、武功苏惠土布、永寿哨子面、旬邑甑糕、泾阳茯砖茶等。泾阳茯砖茶茶体紧结,色泽黑褐油润,金花茂盛,菌香四溢,茶汤橙红透亮,滋味醇厚悠长。
大晋枣
大晋枣是彬县地方名特果品。在彬县有3000多年的栽培历史。"目前,树龄300年以上的大晋枣药用极高,自古以来为历代贡品。大晋枣是咸阳市彬县地方名特果品。大晋枣色泽鲜艳,个大核小,皮薄肉厚,味甜汁浓,营养丰富。在中国杨凌农业科技博览会上被誉为“枣王”。
武功苏惠土布
武功土布起源于东晋时期的武功籍才女苏惠。以其绝世才貌名扬天下,曾被则天女皇推崇为“超今迈古”之人。苏绘纯棉土布产品以柳条、彩条、方格、提花四大系列为基础。以22种基本色线任意组合搭配,可编造出几千种不同色彩,不同图案的面料,广泛应用于床上用品,服装、窗帘、壁挂、台布、座垫等。这种土布有绿色环保,透气吸汗;质地厚实,柔软舒适;平展挺阔,冬暖夏凉;传统时尚,古朴大方;抗静电、不卷边、防螨止痒的特点。永寿哨子面
哨子面也叫酸汤面.制作方法如下:选用上等筋麦面粉,加适量食碱、加水将面粉揉搓成硬块,用压杆压后放人面盆,用温布蒙上,饧半个小时再揉搓,用压杆压两三次,使面块由硬变软为止.然后擀薄,用特制大摆刀切成细丝面条.煮熟、过水,辅以大肉及各种佐料炒制的躁子,浇上以猪肉汤配合其它佐料制成的酸汤而食.其特点是味香可口,油而不腻,回味无穷。旬邑甑糕
甑(zèng)糕,旬邑地方食品.其历史悠久,源远流长.据考,甑糕是从我国最古老的“粉糍”演变而来,唐代趋于定型.因为甑糕是用“甑”蒸成的糕,故谓之甑。泾阳茯砖茶
“泾阳茯砖茶”茶体紧结,色泽黑褐油润,金花茂盛,菌香四溢,茶汤橙红透亮,滋味醇厚悠长。泾阳茯砖茶获地理标志保护产品。“自古岭北不植茶,唯有咸阳泾阳出砖茶。”泾阳茯砖茶,距今已有近千年的历史,她兴于宋,盛于明清和民国时期,数百年来与粮、奶、肉一起,成为西北地区少数民族生活的必需品。