美食 - 蘑菇声活

粥放冰箱里第二天还能吃吗

4316 人点赞 431895 2019-09-13

能。粥放一个晚上没问题，粗粮不容易坏。冰箱内储存条件为低温，这样的条件下，粥内的物质发生反应不活跃。并不会使营养成分流失掉多少。可能会流失营养素：维生素类、蛋白质类等。

小米洗过之后能放多久

3174 人点赞 414467 2019-09-13

小米洗过之后将它放到冰箱冷藏室里面，能放24个小时，不经过任何处理，几个小时就会氧化发黑。小米里面含有丰富的淀粉，和水会发生化学反应，加速营养流失，所以最好是洗完之后立即煮饭食用。

爱玉冻是什么做的

2538 人点赞 455782 2019-09-13

爱玉子是常绿大藤本木质植物，攀附在岩石或高大的树木上。叶长椭圆状卵形，长7~12厘米，宽3~5厘米，背面密被锈色柔毛；榕果长圆形，长6~8厘米，直径3~4厘米，表面被毛，顶部渐尖，脐部凸起；总梗短，长约1厘米，密被粗毛。

提拉米苏和慕斯的区别

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首先它们起源不同，提拉米苏起源于意大利，慕斯起源于法国。其次制作它们的原材料不同，因此它们口感也不同，提拉米苏口感香醇、绵软，并有点咖啡酒的味道，慕斯则是入口即化。

包粽子的米用干的还是用湿的

4753 人点赞 325789 2019-09-13

包粽子的米用湿的，因为经过泡发的糯米更容易煮熟，粘性也更大，用它做出来的粽子的口感、味道都更好。通常包粽子的糯米都要浸泡四小时以上，直到糯米能够被我们用手搓碎才行。

剥好的大蒜能放冷冻吗

830 人点赞 421849 2019-09-13

剥好的大蒜可以冷冻保存，因为冰箱冷冻柜里的温度并不会将大蒜冻伤，只不过大蒜冷冻再解冻之后口感、味道都会略微变差。若是想要让大蒜保鲜且味道不变的话，就可以将它密封起来放进冰箱的冷藏柜保存。

煮玉米凉水下锅还是开水下锅

1333 人点赞 341059 2019-09-13

煮玉米是冷水下锅，因为这样不会出现玉米表面熟里面生的情况，且冷水煮玉米还可以更好的保存住玉米里的营养。除此之外，煮玉米时把玉米外面的外衣留下，煮出来的玉米也会更香甜。

凉粉的做法

4793 人点赞 359620 2019-09-13

锅内倒入香油烧热，倒入蒜末、青椒和剁椒炒出香味后，往锅内加入料汁，小火煮出香味够关火放量，再将放凉的料汁都浇入凉粉内搅拌均匀，美味的凉粉就完成了。

土豆丝一般炒几分钟熟

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一般来说，炒土豆丝炒15分钟就可以了，在炒制之前最好是用水浸泡一下，以免土豆出现氧化和炒制过程中粘连。但是要是在炒制土豆丝之前先将它下水焯一遍的话，那么炒制时间会缩短一些，大概几分钟就能出锅了。

卤面怎么蒸又软又好吃

4143 人点赞 482505 2019-09-12

首先准备好材料，将豆角、豆芽洗净处理好，在锅中倒油，下蒜姜爆炒出香，分别倒入肉和豆角翻炒，豆角七成熟时加入豆芽，放调料炒至变色。浆面条放到蒸锅中蒸好，然后分两次倒进炒熟的菜里搅拌均匀，接着盛起来再蒸二十分钟，卤面就非常软且美味了。

山西太原的特产是什么

3896 人点赞 451593 2019-09-12

山西太原的特产有山西老陈醋、清徐葡萄、晋祠大米、原平梨、晋中剪纸等。晋祠大米这种大米晶莹饱满，呈半透明状，米色微褐。做出饭来颗粒分明，香气四溢。生产晋祠大米的稻田，用晋祠难老泉水浇地，含有多种矿物质。

青牛油果怎么催熟

1802 人点赞 363889 2019-09-12

想要催熟牛油果的话，可以把牛油果和苹果、香蕉放一个袋子里，利用它们释放的乙烯来催熟牛油果。如果是已经切开的牛油果，则可以涂抹一点柠檬汁催熟，牛油果吃不完，可以放冰箱保存。

白萝卜煮水的做法

372 人点赞 291681 2019-09-12

制作白萝卜煮水需要先把准备好的白萝卜清洗干净，然后再把它切成片状或者块状备用。接着往锅中倒入适量的清水并加热，等锅中的水沸腾之后再倒入处理好的白萝卜煮十五到二十分钟即可。

咖啡豆磨完是煮还是冲

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咖啡豆磨完之后是要用冲的，因为煮沸之后咖啡会变得更苦，最好是用90摄氏度左右的热水进行冲泡，这样能在最大程度上保持咖啡的口感，且一般冲泡好的咖啡要一次性饮用完毕，最佳的饮用温度在86摄氏度左右。

麦芽糖精是什么

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麦芽糖是碳水化合物的一种，是由含有胃蛋白酶的麦芽糖功效于木薯淀粉中提取的产品，味道清甜，不会对身体造成什么危害。比较常见的麦芽糖精有软硬两种，软的为棕褐色，黏性较大，硬的是夹心糖经过搅拌渗入气体凝结而成，也被称为白麦芽糖。

桃子可以和芒果一起吃吗

2050 人点赞 241726 2019-09-12

桃子可以和芒果一起吃，桃子含有蛋白质、粗纤维、有机酸等，而芒果含有蛋白质、维生素以及多种矿物质，营养丰富，两者成分并不冲突。桃子的口感酸甜，可生津解渴，但不可食用过多，会导致难以消化。

人汉菜怎么做好吃

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人汉菜又叫苋菜。汉菜用剪刀剪去根部，用清水初步清洗一次；准备一个大容器，准备好淡盐水，或者淘米水，将汉菜放进去，浸泡１５分钟。浸泡后的汉菜，用清水再清洗两次，沥干水分，备用；干红辣椒切段，大蒜去掉蒜衣，洗净切碎。炒锅烧热后，倒入适量植物油；油锅烧热，转小火，放入干辣椒、蒜碎煸香。

吉士和芝士的区别

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吉士和芝士都是指一种东西，它们都是源于奶酪的英文cheese的音译，只是翻译不同而已。芝士是一种营养价值非常高的食物，它和酸奶相似，也是一种经过了发酵过程的牛奶制品。

面粉揉成团之后可以做什么吃

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我们可以把揉好的面团分成一个个剂子并将它们擀圆用来包包子。也可以用剪刀把面团剪成小面条放入沸水中煮熟，再用辣椒面、生抽、陈醋等物制成酱料拌面吃。还可以取出部分面团揉圆、压扁煎成饼吃。

糟虾的做法

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准备材料：基围虾350克、料酒1茶勺、盐适量、姜2片、糟卤250克。虾剪去胡须，冲洗干净。水烧开后，加入姜片和少许盐。放入虾，烧开后加入料酒，中火烧5分钟。等到虾凉后，加入糟卤，糟卤淹没虾，放入冰箱冷藏2到4小时即可。

霉茶叶有什么用途

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霉茶叶可以用来当除臭剂，护发素，天然肥料。茶叶能消除异味，茶叶中的单宁酸能吸收空气中部分毒素，对净化空气有点作用。茶叶中的单宁酸有柔软及修护功效，可用来作护发素，修复受损及难以梳理的头发。茶叶有丰富的维生素，所以将泡过的茶叶置于万年青、富贵竹的根部，能令叶子更青绿鲜艳。

如何用微波炉烘干金银花

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首先我们准备好金银花和微波炉，将金银花清洗干净，晾干之后放到微波炉里面设定好时间，然后进行烘干工作即可，烘制过程中要时不时观察一下烘干的情况，等全部干透了之后就可以拿出来进行密封保存了。

粉条脆断什么原因

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粉条脆断一般是因为不够筋道。粉条的原料、加工设备、添加剂和制作过程中和面的时间、力道等其他因素都会影响粉条的筋道。比如玉米淀粉做的粉条就会比红薯淀粉做的更脆更易断。

怎么炒酸菜好吃

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准备材料：酸菜２００ｇ、蒜５瓣、姜２片、盐适量、酱油适量、蚝油适量、鸡粉一勺、辣椒４个。蒜切沫，辣椒切丁，姜切丝或者片都可以，酸菜切细。烘干锅，将酸菜倒入锅中炒干水分，炒至叶子舒展，装盘备用。倒入适量的油，加热，把蒜、辣椒、姜丝依次倒入，加盐爆炒至香，然后将酸菜倒入爆炒。

凉拌菜怎么做

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准备毛芹菜、胡萝卜、洋葱、盐、麻辣油、芝麻红油、白糖。把毛芹菜洗净，胡萝卜洗净去皮，切小丁。开水加胡萝卜丁，烫2分钟捞起，用凉水过凉，沥干水分。毛芹菜下开水里烫变色捞起。用凉水过凉，挤干水分切丁，洋葱切丁。把毛芹菜、胡萝卜、洋葱拌在一起。

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