菜谱大全 - 蘑菇声活

鱼肚怎么炒

474 人点赞 211761 2020-03-08

鱼肚片成大片，鸡脯肉切丝，用蛋清、淀粉上浆。鱼肚放水中焯水，鸡丝放温油中滑油。葱姜炒出香味，放鱼肚、鸡丝、高汤、盐、料酒，用小火烧5分钟，放鸡精，用水淀粉勾芡。青菜飞水，清炒一下垫底。

大白菜怎么做好吃

4311 人点赞 70124 2020-03-08

陈醋、白糖、生抽、海鲜酱油、盐和蒜末调成料汁后，起锅烧油放入葱、姜、蒜炒出香味，再把切好的白菜片放入炒至略微变软，之后将料汁倒入锅内翻炒至白菜6～7成熟，加入水淀粉勾芡、淋上香油，即可制作出美味的酸溜白菜。

猪肉白菜馅怎么调好吃

3055 人点赞 195272 2020-03-08

要调出好吃的猪肉白菜馅，首先要将白菜切末、加盐、搅拌、抓干，再往肉末中分次加入花椒水搅拌，再把花生油、其他调味料、配料、蛋清加到肉末里搅拌均匀，最后将它和白菜末混合即可。

花生莲子粥的做法和功效

3320 人点赞 261859 2020-03-08

花生莲子粥的做法是将花生洗净，莲子浸水2小时，再把莲子和花生放入已经烧开水的锅内，再次煮开后转小火煮制40分钟，出锅前调入适量冰糖就可以。而适当食用花生莲子羹可以增强人的记忆力、延缓衰老。

烤小鸡腿的做法烤箱多长时间

978 人点赞 34122 2020-03-08

准备材料：小鸡腿8个、盐、料酒、白糖、姜片、老干妈、酱油、蚝油。小鸡腿洗净切花刀，用纸吸干水分备用。切小的小鸡腿放碗里，加入适量的盐、料酒、蚝油、生抽、姜片、老干妈。拌匀，腌制1~2小时。将小鸡腿摆入烤盘，在鸡腿表面刷点油。

酸萝卜老鸭汤的做法

1031 人点赞 449877 2020-03-08

起锅烧水加入鸭块大火煮开撇去血沫后继续煮5分钟捞出鸭块洗净。另起锅烧水加入鸭块、八角、花椒、大葱、姜片和料酒大火煮开，倒入白萝卜开盖煮5分钟，倒入料包盖锅中小火煮1.5小时，出锅前调入盐，美味的酸萝卜老鸭汤就完成了。

槐花糖水怎么做好吃又简单

1092 人点赞 310071 2020-03-07

制作槐花糖水要先将槐花、大米放入水中浸泡，然后把它们混合在一起研磨成米浆，再往米浆中倒入清水将它熬煮成糊状。最后让米浆通过漏勺倒入凉开水中，再将凉开水过滤掉并往它内部倒入红糖水即可。

炒鸭肉怎么做好吃

1545 人点赞 418114 2020-03-07

准备材料：鸭子1只、姜适量、大蒜适量、红烧酱油适量、蚝油适量、青椒适量、紫苏适量。将鸭子切块，干锅炒鸭肉，炒干水分。将炒干的鸭肉放入高压锅，加姜片，加水，没过鸭肉，压20分钟。将压好的鸭肉捞出，锅中下油，爆炒姜片、大蒜。倒入鸭肉翻炒，加入青椒、紫苏。

烤箱烤红薯的做法

2544 人点赞 466952 2020-03-07

想用烤箱制作烤红薯，先要准备几个新鲜红薯洗干净，沥干水分之后包裹一层锡纸备用，不用去皮。打开烤箱之后以180℃左右加热10分钟预热，给烤箱预热完毕之后把红薯放入烤箱中，同时把温度调至230℃，烘烤30分钟左右即可取出。

新鲜铁皮石斛怎么吃

4808 人点赞 65889 2020-03-07

新鲜铁皮石斛可以洗净直接吃，入口嚼烂吞下去就行了，也可以和鸡鸭排骨一起炖汤，做成食疗。吃不完的铁皮石斛可以放进冰箱里冷藏，但不能冷藏太久，营养会流失。

吐司可以放几天

776 人点赞 171471 2020-03-07

一般新烤出来的吐司面包在常温下冬天可以放置72小时，夏天的话，最好在48小时内吃掉，这样才能保证面包的新鲜和营养，若是长时间储存，不仅会使面包营养大打折扣，且面包口感也会相对较差，对人体健康也不利。

茄子炒肉怎么做

1279 人点赞 469652 2020-03-06

准备材料：茄子、肉、大蒜、辣椒、盐、油。茄子洗净去蒂。切条，放盐抓匀，腌制５分钟。辣椒洗净切条。肉、大蒜洗净切碎。锅中大蒜爆香，下肉炒至发白，下茄子、辣椒，炒熟后盛出即可。

洋芋怎么做好吃又简单

2292 人点赞 186271 2020-03-05

准备好食材之后，将洋芋切块并用水浸泡一下，把热锅烧开水后放入洋芋焯一遍捞出并沥干水分。热锅烧开油后放入洋芋块小火不停翻炒，将洋芋炸至金黄色之后即可撒上孜然、辣椒粉和食盐，最后出锅并撒上葱末即可。

鸭腿怎么炒

3960 人点赞 164524 2020-03-05

准备鸭腿２个、小米椒３个、青椒２个、葱适量、姜１块、料酒２勺、盐１勺、酱油３勺、黄豆酱２勺、食用油适量、糖适量、大蒜适量。鸭腿清洗干净，青红椒去蒂，切成小圈，姜切丝，葱切段，蒜切成片，鸭腿去骨，切成２厘米宽的长条。放入料酒和姜丝腌制２０分钟。锅里放油，油温８层热时放入鸭条。

怎么炒蚕豆

1031 人点赞 279606 2020-03-05

准备材料：蚕豆５００克、蒜头２瓣、香葱１棵、辣椒酱少许、盐适量、鸡精适量。蚕豆去掉外壳，锅中加入清水大火烧热，下入蚕豆煮２分钟捞出，用冷水冲洗后去皮。蒜头和香葱切碎备用。锅中加入食用油，大火烧热，下入蒜末和葱白煸出香味，下入蚕豆翻炒几下，调入盐和鸡精，加入少许清水，加入少许辣椒酱。

肛豆怎么做好吃

2668 人点赞 80040 2020-03-05

豇豆清洗干净，撕掉老筋，去掉头尾老的部分，切成长段。猪肉洗干净，剁成肉末。热锅，多放一点油，下豇豆，食盐先炒熟。炒熟之后将豇豆捞出，油用来炒肉末。先下生姜大蒜煸香。再肉末翻炒至上色之后多翻炒半分钟。加入红椒，食盐一起翻炒几个来回就可以。倒入炒好的豇豆，调入少量的生抽翻炒均匀出锅。

红豆粽子的做法和配料

3503 人点赞 370454 2020-03-05

制作红豆粽子要先把洗净的粽叶放入盐水中煮一会备用，再将红豆、糯米放入清水里面浸泡四小时左右。然后捞出红豆、糯米和白糖、橄榄油混合在一起，再将它们塞入卷成锥形的粽叶中压实，最后将顶部的粽叶往下压并绑紧即可。

朝鲜拌饭的家常做法

2103 人点赞 68019 2020-03-05

要想做好朝鲜拌饭，我们首先要准备好米饭、青椒、大头菜、胡萝卜等材料，将蔬菜清洗干净之后切成小块，五花肉切成肉丝，然后再锅中热油，将五花肉和蔬菜以此下锅翻炒均匀，再快熟之前加入朝鲜辣椒、食盐等调料，翻炒均匀倒在米饭上即可。

鲍鱼蒸蛋怎么做

2395 人点赞 47669 2020-03-05

鲍鱼蒸蛋可以这么做，准备材料：鸡蛋、盐、鲍鱼、温水、玉米油。鸡蛋加盐打散备用，加入温水混合。加入玉米油，搅拌均匀后用筛网过滤。蛋液加上保鲜膜，用牙签扎洞后上锅蒸至八分熟。鲍鱼洗净，把鲍鱼和壳分离。等蛋液表面稍凝结，摆上鲍鱼，再盖上保鲜膜蒸至熟。在蒸好的蛋上浇酱油，撒上葱花和红椒粒。

蛋炒豆角怎么炒好吃

870 人点赞 399574 2020-03-04

主料：鸡蛋、豆角　辅料：植物油、盐、辣椒。豆角去掉头尾，汤锅水大火烧开，下豆角、加少许的盐烫２分钟左右捞起。过凉水捞起，豆角、辣椒洗净切丁。把鸡蛋打散，搅拌均匀。热锅凉油，油热７成下豆角。辣椒翻炒出香味，加盐翻炒均匀。

寿司的做法和材料

2142 人点赞 418725 2020-03-04

先将黄瓜和火腿切成长条，然后往大米中加入适量的水和少量的食用油并放入电饭煲中煮熟。再在海苔上铺好米饭、黄瓜、火腿、肉松并卷起来，用刀将寿司切段并挤上沙拉酱即可。

酱油蛋炒饭怎么做

467 人点赞 227969 2020-03-04

首先将隔夜饭和酱油、料酒、糖、油混合在一起，然后将鸡蛋打散再放入锅中炒散备用，接着将切好的葱末放入锅中炒香，并依次将米饭、鸡蛋放入锅中翻炒均匀，最后加入少许蚝油翻炒即可出锅。

爆炒鱿鱼的做法窍门

2847 人点赞 103238 2020-03-04

起锅烧油放入切好的葱、姜、蒜爆香后，再把洗净切段并焯水的鱿鱼放入翻炒片刻，调入蚝油炒至鱿鱼变色后，倒入洋葱丝、青椒丝、红椒丝炒匀入味，出锅前调入盐炒匀，就可以将其盛出食用。

土豆淀粉的做法

798 人点赞 300378 2020-03-04

要制作土豆淀粉，首先要用擦子把土豆擦成土豆蓉，然后把土豆蓉放入清水中揉搓直到水变浑浊，接着捞出土豆蓉再放入清水并重复上述动作，最后静置淀粉水，再泼掉清水并把剩下的淀粉浆晒干、捏散即可。

玉米怎么煮又黏又好吃

594 人点赞 457681 2020-03-04

在煮玉米的时候不要把玉米的叶子全部剥掉，要留一点在上面，这样可以保持玉米的清甜，可以在水里面加一点盐，让玉米的口感变的更好，还可以提前将玉米在清水中浸泡30分钟，这可以让玉米咬起来更有弹性。

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