菜谱大全 - 蘑菇声活

3452 人点赞 337493 2020-06-04

材料：金华火腿60克、杏鲍菇1个、香菇5朵、胡萝卜一小段、香辣香菇酱适量、蒜4瓣、葱花适量、玉米油10克。金华火腿切薄片，温水浸泡，胡萝卜切丝，香菇、杏鲍菇洗净切片。热锅倒油，倒入蒜爆出香味，放入香菇和杏鲍菇片。加入胡萝卜丝翻炒2分钟。加入金华火腿片，继续翻炒。

橘子果酱的做法

3163 人点赞 39164 2020-06-04

首先将打好的橘子浆倒入锅内，然后加入冰糖后小火慢煮，煮制的期间还需要适当搅拌，避免橘子浆糊底。等待浆汁变浓稠后就可以关火放凉，这样美味的橘子果酱就完成了。

白瓜酸怎么做好吃又脆

4751 人点赞 463856 2020-06-04

白瓜去籽洗净后切片。锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入白瓜翻炒。加入适量清水、醋和盐，然后盖上锅盖焖至汁收即可。

炒鸡肉怎么做

2283 人点赞 270908 2020-06-04

准备材料：鸡胸、油、盐、老干妈、鸡粉、青椒。鸡胸肉切片，放入半勺鸡粉和少量盐，用手抓揉均匀，腌制十分钟。青椒洗干净，切成片。油锅烧热，放入青辣椒，加入适量盐煸炒至辣椒微微变软。把鸡肉片倒进去一起翻炒。鸡肉变色，放入老干妈炒至入味即可。

培根金针菇怎么做好吃

3402 人点赞 491195 2020-06-04

先用培根将金针菇卷起来，然后插上牙签，等锅中的黄油热好之后再放进去煎炸，炸至两面金黄之后用筷子夹出来放在盘子里，撤下牙签，撒上胡椒粉和葱花等，金针菇就做好了。

姜芽怎么炒的好吃

4771 人点赞 423592 2020-06-04

食材准备：猪肉250克、姜芽100克、小葱2根、蒜3粒、泡椒30克、油、糖、味极鲜、蚝油、生粉各适量。瘦肉切丝，酸姜芽切丝，蒜子切片，葱切段，泡椒切粒。瘦肉放入适量的盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制。烧热锅，放油，接着下肉丝翻炒。稍变色时，沿锅边洒料酒去腥增香。

巴沙鱼怎么做好吃

2546 人点赞 37824 2020-06-04

将鱼杀好洗干净，用刀先将鱼头切下。用手将鱼身放平，一个手按住鱼身，另一个手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身上的肉切下。按照相同的方法，将鱼的另一边的肉切下。切下后，将两块鱼肉上的鱼刺剔除，就可以把提取鱼刺的鱼肉切鱼片了。腌制10分钟，炸至外焦里嫩即可。

怎么炒白术

3556 人点赞 249492 2020-06-03

准备材料：一份麸皮、１０份白术。先将一份麸皮撒于热锅内，等有烟冒出，再将１０份白术片倒入微炒至淡黄色，取出，筛去麸皮后放凉。

玉米饼怎么做?

2457 人点赞 233959 2020-06-03

用料：玉米一根、玉米面50克、面粉100克、酵母2克、糖一勺。做法：把玉米粒拨出，捣碎，可以留点颗粒。玉米中加入玉米面、面粉、酵母、糖，揉成一团，放在一旁发酵四十分钟。面团揪成小块，按在锅里，小火煎到两面金黄即可。

豆沙包怎么做松软好吃

4433 人点赞 498260 2020-06-03

现在放入岁的被子里面加入酵母粉搅拌，然后再倒进装有500克大麦粉的碗里，边倒边搅拌，戴上手套后用力揉搓，形成一个面团后再用保鲜膜密封发酵，之后分成几个小团子，摊平后包裹上豆沙，蒸15分钟即可。

泡芙怎么做好吃窍门

3110 人点赞 84422 2020-06-03

制作泡芙需要先把白糖、牛奶、黄油、盐加热至它们完全融合，然后倒入面粉搅拌均匀并加热至锅底出现一层薄膜，然后分次倒入蛋液将它制成粘稠的面糊，最后把面团挤入烤盘烤熟再在它底部戳孔加入淡奶油即可。

欠粉皮怎么做

4720 人点赞 455077 2020-06-03

要用芡粉制作粉皮的话，就要先把芡粉和清水按照1：1.5的比例混合在一起并过滤，然后⁮将它倒入凉皮箩中用开水加热。等凉皮箩里的粉皮凝固之后再将它放入开水中浸泡，最后取出粉皮放入凉水中即可。

马肠怎么炒

4509 人点赞 358204 2020-06-02

食材：熏马肠、洋葱、青辣椒、辣皮子、花椒粒、酱油、植物油、鸡精。熏马肠洗净，用蒸锅蒸熟，马肠切片。洋葱去外皮切片，辣皮子洗净切段，螺丝椒洗净切段。热锅凉油加花椒粒辣皮子小火炒出香味。加洋葱块、马肠片翻炒均匀，加辣椒块、酱油一起翻炒。

肉粽子的做法和配料

804 人点赞 84040 2020-06-02

制作肉粽需要先将粽叶、糯米放入水中提前浸泡一晚，再将五花肉切片并用料酒、生抽、老抽等物腌制，然后滤去糯米中的水并往其中加入老抽、生抽、食盐，最后将粽叶叠成锥形并将糯米、五花肉放入其中密封起来用绳子绑好即可。

炸鸡柳的做法

3853 人点赞 206475 2020-06-02

鸡胸肉洗净切成肉条状后，和盐、鸡精、料酒、鸡蛋以及淀粉搅拌均匀，再倒入面包糠让鸡胸肉条裹满，最后将处理好的鸡肉条放入锅内炸至金黄色，即可做成香酥美味的炸鸡柳。

黄花怎么做菜吃啊

521 人点赞 108789 2020-06-02

黄花菜４００克底部折断，去掉花蕊。放在盆中，加入清水浸泡两个小时以上。青线椒、小米椒切成斜圈。大蒜切成蒜片，放在盆中加入食盐２克，鸡粉２克，白糖３克，白醋５克，芝麻香油３克，倒入适量凉开水，用筷子搅匀备用。锅内烧水，倒入料酒１０克，食盐２克，植物油２克，下入黄花菜焯水。

生板栗去壳去皮窍门

4892 人点赞 305440 2020-06-02

要给生板栗剥皮的话，可以把它放在沸腾了的水中浸泡三十分钟左右再剥。也可以先把它们清洗干净，然后划开口子并放入蒸锅中蒸半小时再剥。若板栗数量很多，就可以直接购买并使用专门给板栗去皮、去壳的机器。

普通瓷碗放入烤箱会炸吗

4509 人点赞 481107 2020-06-02

不会。陶瓷是土，不是火药。陶瓷是高温烧制，可以耐烤箱的高温，但是碗口边缘带金边的不可以放进微波炉直接加热，另外，瓷碗里的食物不能密闭，例如鸡蛋。

甜鸡怎么炒

1901 人点赞 370019 2020-06-01

将花胶提前一个晚上用冷水浸泡。第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟。煮过后的花胶要剪刀剪段。鸡肉同样下锅焯水。水开后5分钟捞出。然后将所有原料：鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中。中火煮开后转小火，煲4个小时后加盐，继续煲15分钟即可。

茼蒿的做法

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起锅烧油，将鸡蛋打散搅拌成蛋液，倒入锅中，中火炒熟盛出后，往锅内放入茼蒿炒熟后，再倒入鸡蛋翻炒均匀。最后加适量的盐进行调味，美味的茼蒿炒蛋就完成了。

蕨菜怎么做好吃

1259 人点赞 480169 2020-06-01

准备食材：蕨菜200克、蒜米4瓣、辣椒2个、食用油10克、生抽10克、蚝油15克、白砂糖15克、陈醋10克、盐1克、水适量、葱花适量、芝麻油适量。小锅烧开水，放入蕨菜煮开后再煮3分钟。捞出过凉水浸泡30分钟以上，切成合适长度。葱花切小段，辣椒切、蒜米切碎。

腌杏子怎么做

4331 人点赞 47531 2020-06-01

制作腌杏子要先将杏子的梗去掉并用盐水将它们冲洗干净，然后把杏子放入开水中浸泡五分钟并用刀在它们表面均匀的划上刀口方便之后入味，接着按照一层杏子、一层白糖的顺序将它们铺入罐中密封冷藏一夜即可。

香蕉能做什么简单的美食

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土司片切边，香蕉去皮切成两段，土豆片压薄，包上香蕉。鸡蛋打散，土司卷放在鸡蛋里粘一圈。粘上面包糠粘匀。锅中油烧热，七成熟下入土司卷炸至金黄。捞出，放吸油纸上吸干油即可。

菠萝蜜的核能吃吗

503 人点赞 189752 2020-06-01

菠萝蜜的核是能吃的，且食用后对身体有一定的好处。菠萝蜜最常见的吃法就是直接煮，等水烧开后将洗干净的核放进去，加盐调味，煮大概一刻钟左右就可以直接吃了。

圆茄子怎么炒

3484 人点赞 112493 2020-05-31

准备好葱段，姜碎，蒜片和青椒块。将浸泡后的茄子捏干水分。热锅倒油，油温五成热。爆香葱姜蒜，倒入茄子翻炒，因茄子很吸油，为了不粘锅，加少许热水。茄子翻炒软后，倒入味极鲜酱油适量，最后倒入青椒，撒上葱段，放盐，鸡粉，五香粉，味精翻炒均匀即可出锅。

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