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鲈鱼的做法
1627 人点赞
381124
2020-08-13
在制作清蒸鲈鱼的时候,首先将鲈鱼清洗干净,用刀子在鱼背上划几个口子,将料酒2汤匙、盐少量、胡椒粉适量抹匀鱼全身,腌制10分钟左右,将葱丝放入鱼肚中,倒入适量的黄酒和蒸鱼豉油,放入蒸锅中煮熟就可以。
炒黄豆怎么做
4748 人点赞
120743
2020-08-12
准备姜、葱,加水150毫升,泡发黄豆12小时。倒入食用油、葱花、姜片、八角、适量干辣椒、十三香,大火爆香。倒入黄豆,加老抽、生抽、白砂糖、盐,翻炒均匀。加水50毫升,大火收汁,盛出即可。
麻婆豆腐的由来
3750 人点赞
246677
2020-08-12
麻婆豆腐始创于清朝同治元年,在成都万福桥边,有一家原名陈兴盛饭铺的店面。店主陈春富早殁,小饭店便由老板娘经营,女老板面上微麻,人称陈麻婆。光顾饭铺的主要是挑油的脚夫。陈氏对烹制豆腐有一套独特的烹饪技巧,烹制出的豆腐色香味...
西红柿炒鸡蛋做法
4614 人点赞
227984
2020-08-12
制作西红柿炒鸡蛋时,可先将西红柿清洗干净切成块状,将鸡蛋打入碗中备用,起锅烧油倒入鸡蛋翻炒均匀,将西红柿倒入翻炒,变软后加入食盐、番茄酱、少许糖翻炒均匀后便可出锅。
保鲜膜透气吗
1403 人点赞
465490
2020-08-12
保鲜膜不透气。保鲜膜可防止水分散发,起到密封作用,防止食物在储存时失去原有鲜味,隔离空气,防止食物氧化。保鲜膜是一种塑料包装制品,以乙烯为母料通过聚合反应制成,保鲜膜可分为三大类:聚乙烯,简称PE;聚氯乙烯,简称PVC;...
鸡胗的做法
2655 人点赞
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2020-08-12
起锅烧油放入鸡胗炒至变色后,倒入葱、蒜炒匀,再依次调入料酒、酱油翻炒均匀,再放入小米椒和蒜薹炒匀。最后调入盐、胡椒粉炒匀,美味的爆炒鸡胗就完成了。
猫耳朵怎么炒好吃
1223 人点赞
468033
2020-08-12
莜面中倒入热水,将面搅成絮状,和成面团。取一小块面剂子,在寿司帘上轻轻推成猫耳朵。在锅中蒸大约5~7分钟,蒸熟后放一边晾凉,晾凉的猫耳朵,用手撕开备用。洋葱、胡萝卜、青椒、火腿分别切成丁。锅中放入适量油,放入葱姜蒜末和五...
玩具消毒用什么消毒
3686 人点赞
465221
2020-08-12
给皮毛、棉布玩具消毒,可把它们放在日光下暴晒几小时。木制玩具,可用煮沸的肥皂水烫洗。铁皮制作的玩具,可先用肥皂水擦洗,再放到日光下暴晒。塑料和橡胶玩具,可用浓度为0.2%的过氧乙酸或0.5%的消毒灵浸泡1小时,然后用水冲...
羊排怎么做才好呢
3253 人点赞
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2020-08-11
羊排可以红烧、烤、煎、炖,以红烧为例,我们可以在制作过程中添加葱、姜、蒜、料酒、香料等可以掩盖、去除羊肉的膻味并丰富它的味道的东西。只需要在煮、炒、烧它们的时候加入即可。
三明治冷藏后怎么加热
4609 人点赞
307134
2020-08-11
想要加热冷藏后的三明治的话,只需把它放入微波炉加热三十秒左右,也可把它放入烤箱中烘烤或者是用平底锅煎一下。除此之外,用保鲜膜将它包起来蒸一会也行。三明治的做法很简单,只需要用两片吐司夹上我们喜欢的配菜即可。
沙鱼片怎么做才好吃
923 人点赞
463032
2020-08-11
准备材料:巴沙鱼片400克、番茄1个、土豆1个、番茄火锅底料200克、植物油适量、料酒2勺、盐适量、白胡椒粉少许、葱油1勺、淀粉少许、鸡粉少许、葱2棵。巴沙鱼用料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉、淀粉和葱油腌制15分钟。去皮土豆和...
双皮奶怎么做窍门
2463 人点赞
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2020-08-11
做双皮奶先要等牛奶加热后冷却,表面结出奶皮,然后将奶皮下的牛奶倒出一大部分,让它与加了白糖的蛋清混合后过滤两次。最后将牛奶倒回奶皮下面,放到锅中蒸熟即可。
红豆薏米水的正确做法
1724 人点赞
250616
2020-08-11
红豆薏米水的做法需要将泡开的红豆和薏米放入锅内,加入适量清水大火煮开转小火慢煮2小时,最后加入黄糖煮制融化即可。而饮用红豆薏米水的时间建议选择午饭之前或早饭的时候,会更有利于人体消化和吸收。
炒豇豆怎么做好吃
1585 人点赞
394835
2020-08-11
准备材料:豇豆500克、红萝卜1个、姜1颗、蒜1个。豇豆切段,红萝卜切丝,姜、蒜捣碎。锅里倒油炒姜蒜加豇豆炒,加入红萝卜炒熟放盐出锅。
肠粉的做法米浆配方
4789 人点赞
480096
2020-08-11
在制作肠粉的时候要先将陈米清洗干净,浸泡3小时以上加水放到石磨中磨,磨好后分别加入玉米生粉糊和小麦面糊搅拌均匀,再调入盐、食用油米浆就完成了,接着准备食材和米浆一起放到蒸盘里面蒸,大概3分钟左右出锅即可完成。
荔枝肉怎么做好吃又简单
1231 人点赞
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2020-08-11
准备里脊肉350克、番茄酱50克、白糖20克、味精适量、淀粉10克、盐2克、料酒1勺。里脊肉切成厚片,再剖上十字花刀,然后再改切为小片。把肉片用湿淀粉、盐、料酒、腌制,番茄酱、白醋、白糖、味精、水、湿淀粉调卤汁待用。
红虾怎么炒
3022 人点赞
309483
2020-08-11
虾须剪掉,拉出泥肠,洗干净。大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒切好。起油锅,倒入大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒翻炒。把虾倒入,加入料酒和适量的盐翻炒。加入适量的生抽和糖、清水,用大火烧三分钟,撒入葱花即可。
水煮肉片的做法
4443 人点赞
134756
2020-08-11
娃娃菜洗净焯水,里脊肉切片,然后加入盐、生抽、淀粉、鸡蛋腌制10分钟,锅中油热后放入干辣椒、姜蒜末爆香,再倒水,下入肉片和娃娃菜,盖上锅盖后焖煮半个小时,就可以出锅了。
猪蹄的做法
2861 人点赞
499971
2020-08-10
猪蹄倒入锅内,加入水、料酒、姜片烧开后捞出控干水分,再往锅内加入适量油,并依次加入花椒、八角、桂皮、干红辣椒、香叶不断翻炒,最后倒入猪蹄、料酒、生抽、老抽炒匀,加清水、葱结、姜片和蒜片小火炖1小时,再加盐和白糖大火收汁。
莴苣炒肉怎么炒
1468 人点赞
450948
2020-08-10
莴苣去皮切成薄片。放入开水锅中汆烫2分钟。猪肉洗净切成薄片加入料酒、生抽和五香粉抓匀腌制一会儿。葱姜切好,锅中烧热油下入肉片炒至变色。加入葱姜爆香。倒入莴苣片翻炒均匀,加盐调味即可。
肉皮怎么炒
738 人点赞
377552
2020-08-10
准备食材猪皮200克、胡萝卜50克、小葱50克、大蒜2瓣、蒜8克、红椒2个、料酒2汤勺、绵白糖半茶勺、生抽1茶勺、精盐适量、鸡精少许。猪皮拔去毛洗净,入锅中加两倍水,放入1.5汤匙的料酒,煮30分钟。煮猪皮时,把其他材料...
醋泡大蒜起泡沫怎么办
4526 人点赞
485072
2020-08-10
泡沫是醋酸与糖反应产生的异化作用,糖分被分解,二氧化碳跑出来了,不需要进行处理,可正常食用。
咖喱鸡肉饭的做法
4480 人点赞
369520
2020-08-10
起锅烧油放入土豆、胡萝卜和朝天椒翻炒至变软后盛出备用,再往锅内加油放入腌制好的鸡腿肉翻炒至泛白,放入洋葱、西兰花和炒好的胡萝卜、土豆继续翻炒后,加水和咖喱块熬煮至汤汁变浓稠,最后盛出淋在米饭上,美味的咖喱烧鸡饭就做好了。
豆角和茄子怎么炒好吃
2762 人点赞
478537
2020-08-10
将豆角、茄瓜洗净切段。锅中放油,加热至高温时倒入茄子条,过一下油。茄子软后捞出控油,放入豆角过油至变色。豆角变软后捞出控油。锅中留少许油,下蒜米和辣酱煸炒出香味。倒入豆角翻炒,再倒入茄子。加少许开水、盐、鲜贝汁盖上锅盖焖...
熟牛肉怎么看好坏
744 人点赞
459650
2020-08-10
我们可通过观察牛肉的颜色和它的味道来分别它的好坏,一般情况下好的熟牛肉的颜色都是深红色的,并且不会有什么肉类变质之后产生的异味、臭味。牛肉有很多做法,比如青椒牛肉、牛排等等。
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