正确洗手7字口诀为内、外、夹、弓、大、立、腕。湿润双手涂抹皂液，手掌相对揉搓，手心手背相对揉搓，依次清洗手掌、双手背侧指缝、指背、大拇指、指尖、手腕、手臂等，洗手时长最好不少于20秒。
第一步（内）：洗手掌。流水湿润双手，涂抹洗手液（或肥皂），掌心相对，手指并拢相互揉搓；
第二步（外）：洗背侧指缝。手心对手背沿指缝相互揉搓，双手交换进行；
第三步（夹）：洗掌侧指缝。掌心相对，双手交叉沿指缝相互揉搓；
第四步（弓）：洗指背。弯曲各手指关节，半握拳把指背放在另一手掌心旋转揉搓，双手交换进行；
第五步（大）：洗拇指。一手握另一手大拇指旋转揉搓，双手交换进行；
第六步（立）：洗指尖。弯曲各手指关节，把指尖合拢在另一手掌心旋转揉搓，双手交换进行；
第七步（腕）：洗手腕、手臂。揉搓手腕、手臂，双手交换进行。
世界卫生组织定义，正确洗手需要同时满足4条标准：正确的时机、流动的水源、合适清洁用品和足够的时间。
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