煮烂金钱肚一般需要花费半小时左右的时间，我们只需要把洗净的金钱肚和茶包、酵母粉一起放入锅中炖煮即可。这里酵母粉可以减少熬煮金钱肚所需的时间，茶包则可以使金钱肚味道更鲜美。
金钱肚一般是指牛的第二个胃——网胃，广东、香港地区的人们都喜欢将它称作是金钱肚，牛的网胃上有很多蜂窝状的皱纹，它是我们生活中非常常见的一种食材。
通常情况下，想要将金钱肚煮烂都需要花费半个小时左右的时间，我们只需要把清洗干净的牛肚和适量的酵母粉、茶包一起放入锅中进行炖煮就可以了。
这里之所以要放置酵母粉是因为它和水接触之后产生的气泡可以使水更容易进入金钱肚，从而达到减少金钱肚熬煮时间的目的，而添加茶包则是为了使金钱肚的味道更鲜美。
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