三七最简单的熟吃方法有开水冲服、煲汤煮粥、制作糕点，开水冲服就是在杯子中倒入3～5克的三七粉，加入开水或者热的牛奶、豆浆等搅拌均匀饮用，也可以与各种肉一起煮汤熬粥食用，制作糕点时适量添加三七粉美味又健康。
三七最典型又简单的熟吃方法就是热水冲服，首先取3～5克适量的三七粉倒进杯子里，再加入刚烧开的白开水搅拌均匀，等待3分钟左右让三七粉完全融化后就可以服用了，也可以与牛奶、豆浆一起冲服饮用，营养效果同样很好。
炖肉煲汤和煮粥都是三七典型的熟吃方法，例如三七炖排骨，把三七主根用冷水浸泡半个小时左右，然后把它敲成小块状用纱布包起来，与鸡肉、排骨一起放进锅中加入适量的盐用文火炖煮1～2小时就能食用了，有滋养脾胃的作用。
制作糕点时添加适量的三七粉不仅美味还有更高的营养价值，例如简单的三七鸡蛋羹，取6克左右的三七粉、少许枸杞、2个鸡蛋和适量的食用盐，将鸡蛋打散加入三七粉、枸杞、盐和少量的水，放入蒸锅中大火蒸10分钟左右即可。
微信公众号