蘑菇声活

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酸奶能加热吗
酸奶能加热吗
4929 人点赞 240870 2020-09-24
不能。蒸煮加热,所含的大量活性乳酸菌会被杀死,物理性状也会发生改变,产生分离沉淀,口味和口感都会消失,其营养价值和保健功能便会降低。但酸奶可以温热后饮用。酸奶中的乳酸菌就不会被杀死,反而会增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用会更大。
冬枣能放多久
冬枣能放多久
4703 人点赞 289611 2020-09-24
常温下冬枣保存时间为一周左右,冬枣表皮较薄,且水分较多,不宜长时间贮藏。冰箱冷藏保存冬枣,可以放置2~3星期左右。冰箱相对干燥且温度低,比较适合保存冬枣。
春笋是发物吗
春笋是发物吗
2242 人点赞 148217 2020-09-24
是。春笋性寒,味甘、微苦,食用后容易诱发某些疾病。但春笋中含有蛋白质、维生素B1、维生素C、糖类、纤维素及钙、磷、铁等矿物质,营养丰富。
山药皮能吃吗
山药皮能吃吗
436 人点赞 326044 2020-09-24
能吃。但山药皮味道有土腥味和涩味,影响口感。山药皮内含有生物碱,对于皮肤美容都有效果,但不可以过量食用。山药分布于朝鲜、日本和中国;在中国分布于河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、贵州、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部等地。
莴笋叶能吃吗
莴笋叶能吃吗
299 人点赞 442763 2020-09-24
能吃。莴苣叶中维生素含量比茎要高,莴苣叶中胡萝卜素含量比茎高出十倍,维生素B1是茎的两倍,维生素b2是五倍,维生素c是三倍。叶中尼克酸含量不仅比茎中的高,其抗氧化作用更好。
自助餐怎么吃
自助餐怎么吃
2757 人点赞 269023 2020-09-24
首先,在吃自助餐之前,先选择少量水果来开胃,但不要吃太快,否则很容易吃饱。然后选择一些性价比高的海鲜,如三文鱼、龙虾、螃蟹、扇贝等。接下来,选择一些牛排、鸡翅、培根等各种肉类,价格不便宜,口感也比较好。吃完油腻的肉类,搭配一些蔬菜来解腻即可。
柚子苦能吃吗
柚子苦能吃吗
3171 人点赞 236682 2020-09-24
能吃。主要由于柚子内的生物苷而导致有苦味。柚子外皮和白瓤中都含有一种苦味成分柚皮苷,这种成分类似于黄酮,有一定挥发性,在柚子外皮中含量较高,在剖柚子外皮时汁液溅射到果肉中便会有苦味。柚子苦还可能是买到胡柚。胡柚比较苦,个小。
松子怎么保存
松子怎么保存
1174 人点赞 303777 2020-09-24
松子可放在密封罐子里,进行冷藏或冷冻,保存时间较长,或放在通风干燥处,在罐口覆盖上几层保鲜膜,即可保存很久。松子为名贵树种红松的种子。主要分布于我国的东北长白山山脉及小兴安岭林区,野生红松需生长50年后方开始结籽,成熟期约两年。因此极为珍贵。
黄皮怎么保鲜
黄皮怎么保鲜
3952 人点赞 333203 2020-09-24
将黄皮果放入干燥、干净的橱柜中短时间保存。放入橱柜之前先用干毛巾将黄皮果擦干,否则容易腐烂变坏。黄皮果可以放在冰箱冷藏,保质期为2~3天。黄皮果除了鲜吃,还可腌制食用,腌制可大幅增加保存时间。
黄鳝是泥鳅吗
黄鳝是泥鳅吗
1931 人点赞 31946 2020-09-24
不是。黄鳝,体圆,身体细长的,像蛇一样,尾尖细。头圆,唇发达,上下颌有细齿。眼小,为皮膜覆盖。左右鳃孔在腹面相联。泥鳅背部和两侧为灰黑色,全身又布满黑色小斑点,在它的尾柄处有大黑点。小小的眼睛,嘴的周围长着5对触须。
吃白果的好处
吃白果的好处
2942 人点赞 170060 2020-09-24
含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成分。抗衰老:具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力等功效。保护肝脏:保护肝脏、减少心律不齐。
白肉是什么肉
白肉是什么肉
3382 人点赞 138779 2020-09-24
白肉是营养学上的词,广义指肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。白肉可包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等)或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊)等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色,但也不能算作红肉。
茭白能生吃吗
茭白能生吃吗
3020 人点赞 304270 2020-09-24
能生吃,但不宜多吃。茭白中含有草酸,会和体内的钙元素结合生成草酸钙,草酸钙不易被人体吸收,食用过多会产生结石,建议煮熟或用热水烫一下再食用。
什么是水芹菜
什么是水芹菜
2533 人点赞 149675 2020-09-24
水芹,是伞形科,水芹属多年生草本植物,茎直立或基部匍匐。基生叶有柄,基部有叶鞘;叶片轮廓三角形。复伞形花序顶生;无总苞;伞辐不等长,直立和展开;萼齿线状披针形,花瓣白色,倒卵形,有一长而内折的小舌片;花柱基圆锥形,直立或两侧分开。
红肉是什么肉
红肉是什么肉
2084 人点赞 467555 2020-09-24
红肉指在烹饪前呈现岀红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等所有哺乳动物的肉都是红肉。红肉中含有很高的饱和脂肪。红肉的颜色来自于哺乳动物肉中含有的肌红蛋白。肌红蛋白是一种蛋白质,能够将氧传送至动物的肌肉中去。
如何保存芋头
如何保存芋头
1128 人点赞 80030 2020-09-24
芋头放在通风干燥处,能保存3~5天不变质,但在保存期间,芋头容易变软,应该尽快食用。芋头不能放冰箱保存,要将芋头放在温度较高的地方,否则芋头会出现变质和腐烂。芋头去掉外皮,切成块状,入油锅炸到表面金黄,取出后去掉多余的油,然后降温,存入冰箱,需要食用时取出化开即可。
怎么挑选洋葱
怎么挑选洋葱
2745 人点赞 480334 2020-09-24
仔细观察洋葱外表,选择头部肥大、表皮有光泽,并且没有损伤的,则是品质较好的洋葱。洋葱的常见品种有黄皮、白皮和紫皮,每一种的口感都不一样,白皮洋葱肉质稚嫩,口感较甜,水分较高;黄皮洋葱口感微甜有些许辣味;紫洋葱在三者之间最为辛辣刺激。
胡麻油是什么
胡麻油是什么
978 人点赞 80309 2020-09-24
胡麻油又称亚麻籽油,是一种古老的食用油,它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒,适合生长在西部、北部高寒干旱地区。胡麻的“胡”古指我国西北少数民族及地区,由此可见,从古至今,胡麻就一直生长在寒冷地区。
薏米热量高吗
薏米热量高吗
2418 人点赞 96367 2020-09-24
高。每100克薏米热量为375大卡,含有碳水化合物成分很高,是粗粮中热量较高的一类食物,但薏米中的膳食纤维、钾、镁含量也比较高,搭配其他粗粮一起食用,有一定减肥作用。
黑豆要去皮吗
黑豆要去皮吗
4042 人点赞 354218 2020-09-24
不需要。黑豆皮的成分主要成分为蛋白质、卵磷脂、黑色素、粗纤维、碳水化合物,脂肪等,和黑豆成分区别不大,食用黑豆时不用需要去皮,带皮食用营养更高。
怎么挑选冬瓜
怎么挑选冬瓜
2172 人点赞 146568 2020-09-24
市场上常见冬瓜有三种类型,即青皮、黑皮、白皮冬瓜。黑皮冬瓜肉厚,可食率较高;白皮冬瓜肉薄,质松,易入味;青皮冬瓜则介于二者之间。冬瓜外表形如炮弹,瓜条匀称,表皮有一层粉末,皮不软、不腐烂、无伤斑为好。挑选时可用指甲掐一下,瓜皮较硬,肉质致密,是质量较好的冬瓜。
吃秋葵去籽吗
吃秋葵去籽吗
297 人点赞 412986 2020-09-24
不用去籽。秋葵籽和辣椒籽一样都可以食用,且含有丰富的营养物质。秋葵富含蛋白质、维生素及矿物盐。种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素;能提取油脂和蛋白质;具有特殊的香味,可榨油,又可作为咖啡的添加剂或代用品。
冬笋是发物吗
冬笋是发物吗
1854 人点赞 30392 2020-09-24
不是。冬笋营养价值很高,包括多种氨基酸、蛋白质、B族维生素、胡萝卜素等,香脆可口,富含粗纤维可以促进消化。冬笋主要产区为贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地,其中贵州赤水冬笋因土质和环境原因,草酸含量低可以直接炒,有不过水不麻口的特点。
毛豆热量高吗
毛豆热量高吗
2426 人点赞 150786 2020-09-24
不高。每100克毛豆所含热量为131千卡,还含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、膳食纤维、卵磷脂等营养成分,但不宜过量食用,毛豆是一种高脂肪豆类,一次不能吃太多。
怎么挑选南瓜
怎么挑选南瓜
4917 人点赞 473258 2020-09-24
南瓜表面纹路清晰,棱越深,瓜瓣儿越鼓越好。用手拍打南瓜,出现发闷的声音,南瓜成熟度高。看尾蒂,瓜蒂呈绿色,证明瓜摘下来的时间不长。用手指轻掐南瓜表皮,有水出来的南瓜水分足,好吃。

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