招远,因为其盛产黄金,有中国金都之称。招远黄金资源遍布全境,储量丰富,开采历史悠久,素有“金城天府”之称。招远的十大特产有:招远粉丝、招远苹果、招远温泉、红金榛杏、官地洼甜瓜、金岭小米、欧家夼板栗、招远蒸丸、芝罘鲍鱼、黄金。
1、招远粉丝
丝条匀细,纯净光亮,整齐柔韧,烹调时入水即软,久煮不碎,吃起来清嫩适口,爽滑耐嚼。
2、招远苹果
色艳形正、口感清爽、汁多脆甜、久贮不绵、营养丰富。有补脑养血、宁神安眠的功效。
3、招远温泉
含有钙、钠、镁、铁、硫等20多种矿物质,对风湿病、关节炎、等多种疾病均有明显疗效。
4、红金榛杏
果实卵圆形,果面光滑,成熟后为橙红色,阳面有红晕,果肉细腻,味甜多汁,清香可口。
5、官地洼甜瓜
瓜型圆润、果面光滑,成熟后白中带黄,香脆特甜,有清热解毒、利尿的功效。
6、金岭小米
籽粒饱满,本色金黄,性粘味香,营养丰富,是产妇、老人的佳补食品。
7、欧家夼板栗
皮色泽较深,有光泽,果型小,肉质糯性,淀粉含量低,蛋白质含量高,适于炒食。
8、招远蒸丸
用料多样,汤鲜味美,丸子暄软鲜嫩,肥而不腻,具有滋肝阴、补肾液、利便的功效。
9、芝罘鲍鱼
备肉质细嫩、鲜而不腻、营养丰富、清而味浓特点,无论是烧菜还是调汤,都是上佳美味。
10、黄金
招远以盛产黄金著称,黄金资源遍布全市,且矿体厚、储量大,被誉为金城天府。