河北沧州的土特产有沧州狮子头、丁氏香肠、黄骅毛蚶、黄骅梭子蟹、白洋淀红心鸭蛋等。沧州市属河北,有很多国家重点文物保护单位,旅游资源丰富,特产当然也有很多。如果有机会来到这里,一定要带一些土特产回去,送给家人和朋友都是不错的选择。
1.沧州狮子头
沧州狮子头沧州狮子头是河北省沧州市的特色美食。沧州狮子头是一道色香味俱全的汉族名肴，属于冀菜系。沧州又称狮城，最具有代表的就是镇海吼铁狮子，所以也叫做铁狮子头。此菜以猪前腿夹心肉，莲藕，鸡蛋，菜心，老姜等制作而成。
2.丁氏香肠
丁氏香肠是河北省沧州市沧县崔尔庄镇的特产。丁氏香肠又名奇美香肠，相传系乾隆皇帝下江南路过沧州品尝而得名。丁氏香肠用料考究，制作精细，风味独特，营养丰富。
3.黄骅毛蚶
黄骅毛蚶是河北省沧州市黄骅市的特产。黄骅毛蚶中国产于河北黄骅，具有早春或晚秋时毛蚶肉肥体大，肉质细嫩的特点。
4.黄骅梭子蟹
黄骅梭子蟹是河北省沧州市黄骅市的特产。渤海三疣梭子蟹是黄骅沿海最主要的海产品，3～5月和9～10月为生产旺季，渤海湾辽东半岛4～5月产量较多。
5.白洋淀红心鸭蛋
白洋淀红心鸭蛋是河北省沧州市任丘市的特产。白洋淀红心鸭蛋蛋黄呈橘红色，分层且有沙性，油脂外溢。经过传统加工制作的松花蛋蛋清呈透明胶状，有松枝图案，蛋黄溏心，口感清香，口质极佳。
微信公众号