黑花生是河北省石家庄市西柏坡深山区的特产。富硒黑花生是从河北省农科院引进的新品种。该品种属早熟，大粒花生，春播全生长期130天左右，夏播110天左右。长势稳健，一般不会出现疯长，叶色深绿带黑，株高45厘米，高抗倒伏。连续开花数目多，结实率高。

黑花生的营养价值：

黑花生,也被称作富硒黑花生,黑粒花生，晴仁谷花生。黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5%，精氨酸含量高23.9%，钾含量高19%，锌含量高48%，硒含量高101%。黑花生含量较高的10种氨基酸效用分析：黑花生富含18种氨基酸，氨基酸总量为27.57%，仅次于黑大豆，必需氨基酸比例占22.90%。

黑花生的功效和作用：

1、补硒黑花生中硒元素的含量很高,这类矿物质有较强的抗氧化性功能,在人体中发挥着多种作用,缺硒容易引起大骨病、免疫力低下、未老先衰以及各类癌症,经常吃一些黑花生能有效的补硒,可预防各类疾病。

2、增强免疫力黑花生的蛋白质含量比普通花生高出5％,属于高蛋白食物,并且都属于优质的大豆蛋白,消化吸收比较理想,食用可补充大量的氨基酸,促进自身蛋白质的合成,强身健体,增强免疫力。

3、调节血压黑花生中钾元素的含量很高,而相对的钠元素的含量很低,属于典型的高钾低钠食物,十分适合高血压患者食用,可帮助调节血液渗透压,减低血压。

4、抗衰老黑花生中含有很多的抗氧化成分,包括硒元素、维生素C、不饱和脂肪酸等,这些物质在摄入之后能帮助清除体内的自由基,可减缓衰老、增强肝功能以及保护心血管。

5、壮阳补肾黑花生不仅仅蛋白质的含量很高,而且其氨基酸的比例也有特点,精氨酸的含量比普通的花生高出很多,这类氨基酸可增加男性精子的数量,提高精子的活力,有一定的补肾壮阳的功效。

黑花生是河北省石家庄市西柏坡的特产。黑花生中含有丰富的营养成分,其中蛋白质和不饱和脂肪酸的含量很高,可以增强免疫力,因此适合免疫力弱的人群食用。