黄明胶不能做阿胶糕，因为阿胶是由驴皮制成的，而黄明胶则是用黄牛的皮熬出来的，这两种东西的原材料不同，所拥有的功效也不同，所以黄明胶不能代替阿胶。阿胶糕有美容养颜、养气补血功效，我们平时可以自己在家里制作它食用。
阿胶糕是以阿胶为原料制成的食物，它是一种有美容养颜、养气补血功效的物品，很多人平时都喜欢在家自制阿胶糕食用，那么我们在制作阿胶糕的时候可以用黄明胶来代替阿胶吗？
黄明胶是不能代替阿胶制作阿胶糕的，因为阿胶是一种由驴皮制成的中药材，而黄明胶则是用黄牛的皮熬出来的，这两种东西的原材料不同，所拥有的功效也不同，所以它们是不能相互替代的。
我们平时在家中如果想要制作阿胶糕的话，就要先把阿胶放入黄酒中浸泡然后再放入锅中熬煮，等阿胶融化之后再加入黑芝麻、枸杞等物继续加热至阿胶拉丝，最后只要盛出熬好的阿胶糕并将它晾凉即可。
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