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面没发好可以蒸包子吗

暗月苍穹 330013 2020-05-13 包子面没发好 我要评论()

  面没有发好不能蒸包子,若是用它蒸包子的话最后制作出来的包子皮就会没有蓬松的感觉,吃起来口感很差。遇到这种情况我们可以往面粉里加入更多的酵母使它重新发酵,也可以直接用它来烙饼、做饺子皮。

  可以用没发好的面做包子吗

面没发好可以蒸包子吗

  如果我们在制作包子的时候遇到面团没有发好的情况的话,那就不能继续用这个面团来制作包子,不然最后制作出来的包子外皮就会没有蓬松的感觉,吃起来口感很差。

  其实在遇到面没有发好这种情况的时候,我们可以再准备适量的酵母并将它放入温水中化开,然后把它揉进面团里面,再将面团放置在三十摄氏度左右的环境中静置即可让它重新发酵。

  或者我们可以重新揉一个面团来发酵,然后把发酵失败的面团分成剂子并擀成薄皮,再用它来包饺子,也可以直接把这个面团擀成饼状并放入锅中烙熟。

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