生肉饺子一般下锅蒸二十分钟左右就熟了，通常体积越大的饺子就要蒸越久，我们可以通过试吃来查看饺子是否完全蒸熟。除此之外，蒸刚包好的生饺子要热水下锅，蒸冷冻过的生饺子要冷水下锅。
我们如果想要把生的肉馅饺子蒸熟的话，那一般都需要花费二十分钟左右的时间，因为肉类食材相对于素菜而言更难蒸熟，所以蒸生肉饺子要花费的时间都更多。
不过需要注意的是，我们在蒸饺子的时候还需要根据饺子的体积来适当的调整加热它的时间，体积越大的饺子所需要蒸的时间就越久，这里可以通过试吃来查看饺子是否完全蒸熟。
除此之外，我们在蒸自己刚包好的饺子的时候，一般都需要让它热水下锅加热，若是我们蒸的是经过冷冻的生饺子的话，那就最好是让它冷水下锅加热。
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