冰淇淋奶油实际上也就是淡奶油的一种，制作起来也并不难，将蛋白用搅蛋器打成奶油状，慢慢的加入到蛋奶浆里面，搅拌均匀之后就成为冰淇淋浆了，然后放到容器中密封好，放进冰冻柜冷冻就可以了，吃起来口感极佳。
在炎炎夏日，相信没有人能抵挡煮冰淇淋的诱惑，它口感冰凉，吃上一口能极大程度的降低炎热感，让人无比舒适。现在也有很多人利用冰淇淋这一特性来制作蛋糕，也就是市面上比较受欢迎的冰淇淋蛋糕，它在制作时往往会使用到冰淇淋奶油。
冰淇淋奶油指的就是淡奶油的一种，往往将蛋白用搅蛋器打成奶油状，再慢慢的加入到蛋奶浆里面，就能搅拌成为冰淇淋浆了，接着把冰淇淋浆放到容器中装好，密封放进冰箱冷冻柜冷冻即可，取出来之后口感非常好。
现在市面上的冰淇淋产品非常多，有的只是单纯的冰淇淋奶油，有的则是用冰淇淋奶油再加上水果、果汁等产品，这样做会让食物更加的可口，选择性也更多一些。
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