粽子是能冻起来保存的，这样可以抑制细菌的滋生，极大程度的延长粽子保质时间，大约可以保存2-3周，但是要是放到冷冻室里面也不能放太长的时间，否则也会出现变质的情况，里面的营养成分也会大量流失，不能继续食用了。
端午节，是我国传统节日之一，在很多地方，在端午节的这天都有吃粽子的习惯，但是要是在购买粽子的时候一不小心买多了，也吃不完，就需要想办法进行保存工作了，否则就会放久了之后就容易变质发酸。
要是粽子一时半会吃不完，那么是可以放到冰箱冷冻室里面冷冻起来的，冷冻室的温度大约在零下18摄氏度左右，能够最大程度的限制细菌的滋生，从而延长保质时间，一般可以保存2-3周时间不会变质。
但是将粽子放到冷冻室也不能放太长的时间，否则会出现变质的情况，还有导致里面的营养成分大量流失，要是发现粽子在中途的时候出现了异味、发酸、变软等情况，那么都是不能再继续食用的，最好直接扔掉。
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