蛋挞要是没有牛奶的话也可以用熟豆浆来代替，味道同样非常好。首先要准备好蛋挞皮、熟豆浆、鸡蛋等材料，接着将蛋挞皮取出来放到烤盘里面回温，再将豆浆、鸡蛋搅拌均匀，烤箱进行预热，接着将搅拌好的豆浆倒进蛋挞皮里面，放到烤箱烘焙即可。
蛋挞近些年来在市面上比较受欢迎，它的制作材料有鸡蛋、牛奶等等，只有这样才能让其口感更佳的浓厚香醇，但是要是我们在制作蛋挞的时候发现没有牛奶了，这个时候要怎么办呢，还能继续制作下去吗?
制作蛋挞要是没有牛奶的话，也可以用熟豆浆进行代替的，味道同样不错，我们只需要准备蛋挞皮、熟豆浆、鸡蛋等材料，然后将蛋挞皮取出来放进烤盘，稍稍回温，准备好豆浆，打好鸡蛋，并将蓝莓清洗干净。
接着将烤箱进行预热，将鸡蛋打散，一边搅拌一边倒入熟豆浆，搅拌均匀之后装进蛋挞皮里面，再放几颗蓝莓进行装饰，接着将烤盘放到烤箱倒数第二层，上下火烤制20分钟左右，这样美味的蛋挞就完成了。
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