一般来说，隔夜的鱼汤只要没有变质的话，那么是可以继续食用的，但是这个时候鱼汤里面的鲜味会降低，冷却之后还有一股鱼腥味，就算是加热之后味道也不怎么好，所以鱼汤煮好了之后最好还是及时食用完毕。
鱼很多人都不陌生，它是一种非常鲜美的食材，营养丰富，吃法也比较多，不管是炒着吃、煮着吃、熬鱼汤都是非常不错的，但是有时候我们在烹饪的时候会一不小心做多了，吃不完为了避免浪费，就会放到第二天。
一般来说，隔夜鱼汤只要没有变质的话，那么加热之后还是能继续食用的，不过这个时候想要保持鱼汤的鲜美是很难的，冷却之后还会出现一股子鱼腥味，加热之后味道也不佳，所以建议煮好的鱼汤还是要趁热喝完。
不过要想将隔夜鱼汤放到第二天的话，最好还是将它放到冰箱冷藏室进行保鲜，冰箱里面温度比较低，能够抑制细菌滋生，从而延长鱼汤的保质时间，但是要是放到常温下，就很容易变质了。
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