菜谱大全 - 蘑菇声活

3370 人点赞 351393 2019-11-09

准备材料：小公鸡１只、桂皮２块、丁香４粒、凉姜少许、白芷少许、肉扣１个、料酒适量、花椒数粒、八角少许、大葱１根、姜片少许、老抽１勺、辣椒３个、盐少许。小公鸡切块，锅中加入清水、鸡块，加适量料酒去腥，大火烧开后去浮沫。捞出鸡块过凉水，洗净沥干。将丁香等材料一起用清水冲洗干净备用。

钢丝面怎么做好吃

1367 人点赞 471485 2019-11-09

准备材料：钢丝面适量、葱花适量、香菜末适量、紫菜适量、虾皮少许、盐1勺、鸡精1勺。钢丝面提前一晚用水浸泡，香菜和小葱切末。锅中烧开水，放入紫菜和虾皮，下钢丝面。放葱花、盐和鸡精，加香菜出锅即可。

梨怎么炒

4028 人点赞 126489 2019-11-09

准备甜玉米１根、香梨１个、枸杞１小把、色拉油适量、食盐少许、水３０毫升、小葱２根。甜玉米切玉米粒，香梨削皮切小丁，枸杞洗净，葱切花。热油锅，放进玉米粒，煽炒１分钟后放一点盐，加入３０毫升的清水。玉米煮至水将干时，加入枸杞，翻炒几下。加入香梨丁和葱花，翻炒均匀即可。

便宜玻璃杯的危害

4255 人点赞 469183 2019-11-09

便宜劣质的玻璃杯主要是那些色彩比较斑斓的玻璃杯。这种玻璃杯中含有的镉元素，会对呼吸道产生刺激，长期暴露会造成嗅觉丧失症、牙龈黄斑或渐成黄圈，镉化合物不易被肠道吸收，但可经呼吸被体内吸收，积存于肝或肾脏造成危害，尤以对肾脏损害最为明显。还可导致骨质疏松和软化。

怎么炒刀豆

1659 人点赞 163208 2019-11-09

准备刀豆３００克、猪瘦肉１００克、红辣椒１个、蒜瓣４个、油适量、盐３克、酱油１０毫升。刀豆洗净切段，瘦肉切片，蒜瓣去皮切碎，红辣椒切块。锅中倒入油烧七成热，加入蒜爆香，然后加入肉片。翻炒至肉变色，加入食盐和酱油。肉炒入味后，加入刀豆，炒几下加入辣椒粉。

鸡杂怎么炒好吃

1955 人点赞 155584 2019-11-09

锅内放油，油微热后放辣椒和姜丝蒜末炒出香味。放入腌好的鸡杂，大火快速翻炒，炒至鸡杂完全变色，然后放入青椒和胡萝卜。倒入准备好的芡汁，（芡汁在倒的时候一定要搅匀），让芡汁完全裹在锅内的鸡杂上。加少许香油，关火；最后放入麻辣花生，拌匀出锅即可。

菜干怎么炒好吃

4951 人点赞 175486 2019-11-08

菜干用温水泡发。排骨用清水浸泡１０分钟后用清水冲洗干净，沥干备用。生姜切丝，红辣椒切段。排骨加盐、蚝油、胡椒粉、生抽、料酒、玉米淀粉，用筷子搅拌均匀，腌制２０分钟。浸泡好的菜干洗净，切成小段；热锅烧油，油热后，加姜丝，炒出香味，然后下入菜干，加入少许盐，翻炒一分钟后关火装盘。

虾米粥怎么做

3899 人点赞 443588 2019-11-08

大米淘洗后用清水浸泡40分钟，至米粒发白。海虾去壳切成大粒，调入精盐料酒抓匀腌制10分钟。榆钱择洗净备用。大米控水后用擀面杖擀碎。煮锅里倒入清水，烧开后边倒入大米轻轻搅拌。小火炖20分钟米汤绵绸后倒入虾仁。撒入榆钱，小火炖5分钟即可。

芹菜怎么做好吃

221 人点赞 123190 2019-11-08

准备牛肉300克、芹菜150克、葱2根、泡椒3只、蒜2瓣、姜2片、糖少许、酱油1汤匙、料酒1汤匙、鸡粉少许、淀粉少许、盐、油。牛肉切薄片，加盐、白糖和少许鸡粉拌匀，淀粉加适量水调匀加入牛肉中抓匀，再加油拌匀锁住水分，腌制30分钟。

菜包做法

161 人点赞 174871 2019-11-08

准备用料：低筋粉400克、酵母5克、泡打粉6克、糖15克、水200克~220克、水发香菇100克、青菜500克、出水鲜笋100克、麻油10克、姜片3片、盐4克、鸡粉11克、糖22克、白胡椒粉1小撮、菜油25克。平底锅烧热后，加入1汤匙油，把姜片加入变香。加笋丁，香菇丁翻炒，收干水分。

静电的三个危害

2089 人点赞 467183 2019-11-08

火灾或爆炸、电击、妨碍生产。火灾或爆炸：静电因其电压较高容易发生放电，产生静电火花，引起火灾和爆炸。电击：静电造成的电击可能发生在人体接近带静电物质时，也可能发生在带静电荷的人体接近接地体时，此刻人体所带静电可高达上万伏。妨碍生产：静电会妨碍生产，或降低产品质量。

杏鲍菇怎么炒

4669 人点赞 449337 2019-11-08

准备材料：杏鲍菇３００克、线椒１０克、椒适量、小葱末５克、生抽１０克、蚝油１５克。杏鲍菇切条，线椒切末，小米椒切末，锅中放油，倒入杏鲍菇，翻炒至变色。加入生抽，蚝油，翻炒均匀，倒入线椒，小米椒，翻炒均匀。倒入葱末，翻炒均匀即可。

红烧鹅怎么做

1337 人点赞 456140 2019-11-08

食料准备：鹅肉1000克、油、盐、糖、葱、姜、大蒜、酱油适量。将鹅肉洗净，剁成块，烧一锅开水，将鹅肉泡一下，泡至鹅肉变色即可，同时将葱姜蒜切沫备用。泡好的鹅肉，用清水再洗一遍。热油锅，加适量白糖，熬制金黄色。

豆奶怎么做

1875 人点赞 459349 2019-11-07

准备材料：红豆（提前泡软）、桂圆、枸杞洗净。将泡软的红豆倒入豆浆机内，加入桂圆和枸杞。再加入适量的清水，启动豆浆机的豆浆功能。将打好的豆浆倒出隔渣，加入适量的冰糖拌匀。待稍凉后再加入牛奶即可饮用。

糖粉怎么吃

3608 人点赞 18114 2019-11-07

糖粉可以直接吃，也可以加在一些食物里面做成点心，糖粉能够用在西式甜品上做装饰，也能制作成饼干，马卡龙这类的小点心。糖粉是非常细腻的糖，会有一些玉米淀粉的混合，挑选糖粉时最好购买知名品牌，看清楚糖粉的性质。

烤带鱼的做法烤箱

943 人点赞 335671 2019-11-07

准备好需要的食材和调料之后，将带鱼切段备用，倒入料酒、食盐以及生姜丝搅拌均匀进行腌制。准备适合的锡纸摆放好之后，在锡纸表面刷一层油，将装有带鱼的烤盘装入烤箱后，两面分别以200℃进行烤制十分钟即可。

菠萝酒不加酒做法

4807 人点赞 240729 2019-11-07

酿制菠萝酒，可先将菠萝用清水冲洗干净，切成块状放置搅拌机中打碎，之后装入发酵罐中，加入适量的白砂糖，搅拌均匀后密封瓶口，储存在阴凉的环境中，每日打开盖子进行换气处理，大概20天左右便可饮用。

炒苦瓜怎么做

2722 人点赞 392232 2019-11-07

将苦瓜洗干净，瓤用勺子刮掉。大半勺盐撒在苦瓜上面，腌制四五分钟。腌制后将水挤掉可以去苦味。加进去翻炒一会。半勺盐和一些味精，适量根据个人口味加，出锅。

宫保鸡丁家常做法

950 人点赞 317154 2019-11-07

鸡胸脯肉去掉筋膜；花生米剥去外皮；用刀背将鸡脯肉拍松，再将鸡肉切成丁。鸡脯肉用刀背拍一下，把鸡肉拍松切成丁，加入白胡椒、料酒、少许盐、抓匀，再加入1汤匙淀粉抓匀，加入1勺油拌匀，腌制5-10分钟，鸡丁先腌制入味，可以去腥味，用淀粉上浆，锁住水分，炒之前加上少许油拌匀。

干海参泡发的正确方法窍门

1008 人点赞 244973 2019-11-07

泡发干海参需要先将它冲洗干净，然后将它放入冰箱中用清水冷藏浸泡一天，再剪开泡好的海参将它内部的筋、沙嘴去掉并冲干净，接着煮一锅开水并用它将海参煮至可以用筷子轻松扎透，最后再把海参放入冰箱冷藏浸泡两天即可。

莲藕怎么做不发黑

857 人点赞 172863 2019-11-07

想要莲藕不发黑的话，可以在处理好莲藕之后把它放入开水中烫一下，这种方法适合给炖汤的莲藕使用。除此之外，我们还可以准备一碗加了白醋的清水，然后把处理好的莲藕放入水中浸泡。

烫面油饼怎么做又软又好吃

3058 人点赞 416260 2019-11-07

准备材料：面粉300克、油适量。做法：面粉加入适量的开水和成软软的面团，盖上保鲜膜。饧好的面团擀成大饼，刷油撒面粉，将其从一头卷起，揪成大小均匀的面剂子。取一个面剂子两头捏住按扁，擀成薄饼，面板上撒面粉，避免粘连。电饼铛刷豆油，上下火中温，放上擀好的面饼。

西湖龙井怎么冲泡

199 人点赞 454728 2019-11-07

西湖龙井用开水温杯，用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶（５~７克）放入玻璃杯中。待开水凉至８５度左右，高提水壶，冲入适量的水，已覆盖所有茶叶为佳。采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以4分之1杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础。

盐水虾的家常做法

3689 人点赞 397243 2019-11-06

准备好烹饪的材料，将生抽、食盐、陈醋、葱末、小米椒碎搅拌在一起做成蘸料。把盐水虾洗干净后加入食盐、料酒进行腌制，再放入锅中蒸煮，用小火煮两分钟直到虾变红即可出锅。煮虾的时候要注意火候，时间不宜过长。

腊肉怎么做

902 人点赞 316823 2019-11-06

步骤一：将五花肉洗干净备用；步骤二：放孜然粒儿、绵白糖，最后少许老抽放在洗干净的五花肉上，涂抹均匀腌制一段时间备用；步骤三：将孜然，大料，茴香，等调料加盐用铁锅炒熟；步骤四：炒好的调味料；步骤五：将腌制的五花肉上涂抹炒熟的香料；步骤六：涂好

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