菜谱大全 - 蘑菇声活

洋蒲桃的吃法

178 人点赞 152213 2020-05-05

洋蒲桃就是莲雾，它可以洗净之后用盐水浸泡一会带皮生吃，并且要把顶部的洼和底部的果脐都处理掉。除此之外它还可以用来制作菜肴。

番茄火山土豆泥的做法

4505 人点赞 326651 2020-05-05

想要做番茄火山土豆泥，准备好食材之后先把土豆洗干净切片，同时用热水把番茄皮去掉，用番茄和热水一起熬煮番茄汁备用。将土豆煮熟之后拌入白砂糖搅拌，把土豆泥堆成火山的造型之后，用番茄汁加入调味品并搅拌均匀，最后淋在土豆泥上即可。

炒藕片怎么做

2351 人点赞 97513 2020-05-05

锅中烧水，煮沸后加入藕片焯水1分钟，捞出过凉水。锅中放油，放入小米椒，青椒，蒜，青椒变色后加盐，放入藕片翻炒。加适量生抽，辣椒油翻炒，再加一点水和适量盐翻炒。最后放孜然和葱花，出锅装盘即可。

葱油饼的家常做法

3646 人点赞 334727 2020-05-05

方法1：鸡蛋葱油饼用料：面粉 200g 鸡蛋 1个香葱、食用油、盐各适量开水 100g 步骤1 开水和面，边倒水边搅拌，搅成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发5分钟。步骤2 擀成长方形薄片，淋上食用油适量，均匀撒上盐和葱花。步骤3 从一头卷起，捏住两头绕成圈。

贴饼子窍门

2150 人点赞 179122 2020-05-05

制作贴饼子需要先准备适量的玉米面，然后用温水化开酵母并把它和牛奶倒入玉米面中制成糊，接着再把黄豆面、奶粉、白糖以及用桂花酒浸泡过的葡萄干倒入糊中搅拌均匀，最后取出适量面糊揉圆、按瘪并放在锅中煎熟即可。

多宝鱼怎么做

3889 人点赞 100411 2020-05-04

准备新鲜多宝鱼一条（1斤半左右）、葱1根、姜1块、盐1茶匙（5克）、料酒1汤匙（15毫升）、蒸鱼豉油10克、油、红椒丝适量。多宝鱼去除内脏和鱼鳃，反复用清水冲洗，直至彻底干净，不留血水，并把姜一半切丝，一半切片，葱白切成小段，葱绿切丝或切沫。

腊鱼怎么炒

598 人点赞 216787 2020-05-04

主料：腊鱼、长茄子　辅料：植物油、辣皮子、老抽、姜、香葱、白糖、香菜、料酒、花椒粒。腊鱼用凉水泡６小时，洗净切块。姜切末，辣皮子泡泡切末，香葱、香葱洗净切段，长茄子洗净切斜块。热锅凉油，油热８成下葱、姜、辣皮子、花椒粒炒出香味。

炸带鱼的家常做法

597 人点赞 153497 2020-05-04

带鱼块放入盆中，放入葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉和花椒搅拌均匀腌制25～30分钟，腌制好的带鱼表面裹一层薄面粉，再放入油锅内炸至两面金黄，最后捞出放在厨房吸油纸上吸掉多余油份，美味的炸带鱼就完成了。

早餐粉怎么做才好吃

784 人点赞 220275 2020-05-04

食材准备：米粉、鸡蛋、葱、包菜、胡萝卜各适量。米粉提前半小时在水里浸泡至软，准备好材料。胡萝卜切丝，葱洗干净切碎，包菜洗干净切成包菜丝。鸡蛋打散，搅拌均匀，起油锅，煎鸡蛋，然后把鸡蛋切成小块状。

怎么炒嫩豆腐

4227 人点赞 139319 2020-05-04

豆腐划小块，在盐开水里泡一下，捞起沥干。肉末加1勺料酒腌制10分钟。葱切碎，蒜拍碎，姜切丝。油锅烧热，放姜，蒜爆香。放肉末煸炒至肉色发白。放豆瓣酱，油泼辣子中火炒出红油。倒入豆腐，混合均匀。加盐，糖，水，老抽颠翻均匀。倒入半碗水淀粉，煮开后颠翻均匀，撒葱花。最后装盘，撒花椒粉。

番茄酱怎么做

742 人点赞 377236 2020-05-04

切好的西红柿块搅拌成泥，倒入锅内，同时加入冰糖煮开后转小火熬煮。煮至比较粘稠时，用铲子不断搅动，再挤入适量柠檬汁继续熬煮3～4分钟左右，美味的番茄酱就完成了。

蒸肉怎么做

3356 人点赞 170834 2020-05-04

准备五花肉、蒸肉米粉、葱段、姜丝、料酒、酱油、香辣酱、糖。五花肉洗净切厚片，葱姜切好。五花肉放入碗中，加入葱段，姜丝，料酒，糖，酱油，香辣酱。拌均匀腌制1~2个小时。可放入冰箱冷藏。腌制好的肉取出，放入蒸肉米粉中沾裹米粉。

冷冻烟熏三文鱼怎么吃

153 人点赞 267774 2020-05-03

冷冻烟熏三文鱼可以用来炒洋葱，加热油锅后煎炸烟熏三文鱼，最后加入洋葱继续翻炒至熟;或者将烟熏三文鱼切片后包裹生菜和烤面包，加入柠檬汁、食醋等调味料生吃;还可以将烟熏三文鱼放在蛋挞上点缀和改变味道。

微波炉泡面的做法窍门

4845 人点赞 271496 2020-05-03

微波炉泡面相比普通的泡面更加好吃，因为用到了两个小窍门，首先需要用热水刚好没过面饼加热，这样的泡面每一根面条都饱吸汤汁，味道非常醇厚。其次，要多次分开的进行加热，保证面条的韧劲没有受到破坏。

酥肉的做法

4226 人点赞 217040 2020-05-03

在制作酥肉的时候，先将五花肉去皮切成条状，将其沾上鸡蛋糊放在锅中煎炸，待成金黄色就可以取出，再放在油锅中翻炒，加入盐、葱段和香菜、味精、醋、香油、胡椒粉等，就完成了。

红薯炒肉怎么做

2273 人点赞 211682 2020-05-03

备好材料：猪肉、红薯、青椒、大葱、生姜、大蒜和干红椒。猪肉切片，加盐、糖、酱油、五香粉和淀粉抓抓匀，腌制２０分钟。红薯去皮切片，青椒去籽切大块、蒜拍一下切几刀，姜切丝，葱切花，干红椒用剪刀剪圈。

肥肠怎么炒才脆

3604 人点赞 381570 2020-05-03

用料：熟肥肠一根、青椒一个、红椒一个、食用油5毫升、姜片5克、蒜片5克、蚝油3克、生抽3克、白砂糖5克、盐2克。食材清洗干净，青红椒切片，熟肥肠切段备用。油热后加入蒜片姜片大火爆香，倒入青红椒加调料翻炒均匀。倒入熟肥肠翻炒片刻即可出锅装盘。

猪大肠怎么炒

2622 人点赞 391450 2020-05-03

用料：猪大肠５００克、青、红椒共１５０克、水发木耳５０克。调料：葱１棵、姜１块、蒜３瓣、料酒、生抽各０.５汤匙、精盐３茶匙、味精、香油各１茶匙、淀粉３茶匙、花生油１汤匙。猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌制。木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。

电饼铛做披萨

1324 人点赞 499053 2020-05-02

电饼铛制作披萨需要先把揉好面团晾置发酵一个小时，再用擀面杖擀成披萨一样的薄饼状，薄饼卷起边缘、表面插出若干小孔后，就可以放在刷好油的电饼铛上，依次铺好牛肉、鸡肉、青椒等辅料，最后用小火烤15分钟左右即可完成制作。

雪媚娘皮的做法

146 人点赞 96583 2020-05-02

将糯米粉、生粉均匀混合，加入适量的牛奶、砂糖搅拌融合过筛，放到蒸锅里面隔水蒸煮半小时，打开盖之后就会发现里面已经全部凝固了，出锅后趁热加入黄油，接着将雪媚娘的皮翻起来，和黄油搅拌后密封起来冷藏半小时，雪媚娘的皮就完成了。

糊辣鸡脚怎么制作方法

3663 人点赞 479233 2020-05-02

准备鸡脚、白糖、香草、味极鲜、胡辣子、木姜子油、花椒、芝麻油、姜蒜、蚝油、盐、味精、老抽。白糖炒出糖色放水适当，冷却备用。鸡脚冷水下锅放入盐、姜、香草去腥气，水沸后注意鸡脚，过冷水冷却备用。干香辣子放入锅中炒香，适量放入油受热均匀，拿出冷却后会变脆，用圆桕舂碎，拿出备用。

豆角翠绿秘诀

4808 人点赞 389746 2020-05-02

想要做出来的豆角显得翠绿，就必须经过油炸，在炒之前先把豆角用油炸一遍。豆角的做法有很多，最好吃的就是干煸豆角和豆角焖面，而且这两道美食的做法都非常简单。

粘土下午茶小甜点教程

3471 人点赞 374173 2020-05-02

先把白粘土搓成圆柱形按出凹陷，再填入棕粘土并用白粘土做把手、装饰。在圆形的棕色粘土上戳孔、划线、放装饰物，接着把条形的棕色、白色粘土卷起来，再把红、棕粘土搓圆、搓条粘在一起，最后把它放在擀平的白色粘土上即可。

苏打水怎么做

373 人点赞 353655 2020-05-02

制作苏打水时，需先将柠檬切成片状，准备一个空杯子，倒入小苏打以及蜂蜜，加入适量的清水，最后放入柠檬片，用工具搅拌片刻后便能饮用。

玉米榨汁怎么做好吃

1676 人点赞 197729 2020-05-01

想要做出一杯美味的玉米汁，就要先将水果玉米放入锅中蒸熟并将玉米粒一颗颗剥下来，然后把准备好的玉米粒和牛奶、热水以及少量白米饭一起倒入榨汁机中搅打，这样就能制作出一杯香甜又浓稠的玉米汁了。

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