立冬吃饺子和冬至吃饺子的习俗两者均有存在，在京津一带立冬吃饺子的习俗较为常见，中国北方多数地方有冬至吃饺子的习俗。
1.立冬吃饺子的习俗
在京津一带，人们有立冬吃水饺的习俗，有民俗专家认为，立冬是秋冬季节之交，是“交子之时”，所以这时吃饺子有“顺从天意”的意思。而且，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。
2.冬至吃饺子的习俗
中国北方多数地方有冬至吃饺子的习俗，冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。吃饺子成为多数中国人冬至的风俗。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。
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