三亩农田九人耕指的是生肖牛。看到这个“耕”就想到了牛，而牛恰好位列于十二生肖，所以这个谜语的谜底就是牛。
牛的适应能力十分强，神话传说中，有很多关于牛的描述。传言牛曾是玉帝殿前的一位差役，之后因为下凡耕种有功，所以被玉帝加入了十二生肖之中。在神话传说中牛是一个勤劳的角色，在现实生活中，牛也是人类的好朋友，千百年来，牛一直吃苦耐劳，为人类的粮食做了很大的贡献。
关于牛的歇后语有非常多，比如：
初生牛犊——不怕虎
斗败的老牛——不服输
牛排一盘——别开生面
牛角——迎刃而解
牛吃草——吞吞吐吐
老牛喝水——不抬头
老牛打滚——大翻身
老牛拉破车——慢慢腾腾
黄牛食草 —— 吞吞吐吐
羊羔跟水牛顶角 —— 输定了
牛角挂把草 —— 捎带不费力
耗子钻牛犄角 —— 尽了头
黄牛落水 —— 各顾各
马鞭打牛 —— 忘本
老牛蹿到戏场里 —— 凑热闹
蚊虫叮牛角 —— 无济于事
牛棚里不要插进马嘴来 —— 少管闲事
嫩牛拖耕犁 —— 不打不跑
老鼠入牛角 —— 罔行罔没路
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