菜板发黑了多半是因为在潮湿的地方发霉的缘故，我们可以先用开水将菜板烫一下，再平放到桌子上倒上食盐，用百洁布擦拭干净，然后再用清水冲洗即可。食盐可以去掉菜板上大量的细菌，还能去除异味，非常有效。
烹饪是我们生活中必不可少的一部分，而在制作各种各样的食材之前，我们都需要将这些食材适当的切一些，这个时候就需要用到菜板了，往往在菜板使用之前，我们会将它放到比较潮湿的地方，所以就容易导致它发霉变黑。
要是菜板发黑了，看起来不干净不说，使用的时候也会担心它影响到健康，这个时候我们可以先用开水烫一下发黑发霉的菜板，接着平放到桌子上面，在上面均匀的倒上食盐，接着拿出百洁布在上面使劲擦拭。
之所以倒食盐，是因为它有消毒杀菌的作用，经过多次擦拭之后也可以去除掉菜板上大量的细菌，且食盐还能去除菜板上因发霉产生的异味，等擦拭完毕之后用清水清洗一下就可以了。
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