要想防止耗油瓶口发霉，我们在使用完耗油之后，不能放到常温下进行保存，最好是放到冰箱冷藏室冷藏，这样就能保证它保持粘稠状，也就不会出现瓶口发霉的情况了。要是家中的耗油瓶口发霉了，建议不要继续食用，否则会对健康不利。
耗油是我们生活中比较常见的调味料，它是用牡蛎熬制而成的，鲜味十足，不仅可以用来制作很多美味的菜肴，还能起到去腥、提味的功效，基本上在家家户户的厨房都会备上一瓶。不过耗油营养较为丰富，在开盖之后放置久了容易出现瓶口发霉的情况。
耗油在常温情况下保存，是很容易变质发霉的，要想防止这种情况，我们在使用完之后必须将它放到冰箱冷藏室进行保存，这样能确保耗油保持粘稠状不容易变质，自然也就不会出现瓶口发霉的情况了。
要是发现耗油瓶口发霉了，那么时不建议继续食用了，这个时候就说明它已经出现霉菌感染了，要是继续食用的话可能会出现腹痛、腹泻等症状，严重更会中毒，对健康不利。
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