只有浓度在75%的酒精有杀菌作用，太高或太低的浓度都不足以消灭细菌。酒精消毒的原理是，利用75%浓度的酒精进入细菌内部，并且凝固细菌的蛋白质从而消灭细菌。低浓度的酒精可以蒸馏提炼，高浓度的酒精可以按比例调配。
一般医用酒精的浓度都在75%，并且只有75%浓度的酒精可以进行杀菌消毒，太高或者太低的浓度是无法杀菌消毒的，这是由于酒精杀毒的原理造成的。只有75%浓度的酒精可以进入细菌内部，并且凝固细菌的蛋白质从而杀死细菌。
一般低浓度和高浓度的酒精可以进入细菌内部，但是由于浓度不达标而无法凝固细菌的蛋白质，因此蛋白质还是可以提供细菌营养，这就是细菌无法被消灭的原因。75%酒精一般用于医疗杀菌、医用消毒等范畴，杀菌谱广。
低浓度酒精可以用于皮肤表面的消毒，而高浓度的酒精可以用于紫外线灯的器具消毒。并且只要有测量浓度的工具，将高浓度的酒精按比例兑水，也是可以成为75%酒精的;而低浓度的酒精则需要使用蒸馏的方式提炼浓度。
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