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印度的玛莎拉是什么

苏老师 108849 2020-01-10 印度玛莎拉咖喱 我要评论()

印度玛莎拉

印度的玛莎拉其实就是我们所熟知的咖喱,它的主料是姜黄,另外还会添加很多种香料,比如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然,其味道是辛辣中带有一点甜味,主要是用来烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆等。

咖喱的简介

咖喱是由多种香料调配而成的酱料,在印度菜、泰国菜等菜系中比较常见,一般都是用来与肉类和饭一起拌着吃。咖喱的种类有很多,一般是根据不同的国家进行分类,颜色一般是棕、红、青、黄、白色。

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