安徽省气候宜人,景色秀美,是旅游的好去处。在游玩安徽,欣赏美景的过程中,也不要错过这些安徽的特色产品,带回家和家人朋友们一起品尝吧!
安徽可以带走的特产
1、五香辣味牛肉干
五香辣味牛肉干,是安徽省肥东地区的汉族传统小吃,通过对牛后腿肉进行煮、炒、烤,在制作过程中添加多种配料,牛肉味浓香辣,并在咀嚼时具有味甜的特色。
2、滁菊
安徽有什么特产怎么能少的了滁菊,滁菊是菊目,菊科的植物。菊属安徽省四大著名道地药材,名列全国四大药菊之首,滁菊主要产于滁州,是菊花中花瓣最为紧密的一种。滁菊偏肝阳,常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症,高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。对高血压、冠心病、动脉硬化疗效显著。
3.吴山贡鹅
吴山贡鹅是安徽长丰县有名的美食,它的历史悠久,曾经是皇朝的贡品。吴山贡鹅的肉质十分的细腻,不管是烧、煮、炖、烤都十分的美味。而最为出名的就是卤制的吴山贡鹅,这个卤方传承与吴王夫人史氏的后代,其所具备的鲜香不是一般的卤方可以媲美的。
4、黄山毛峰
中国历史文化名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,鲜叶采自黄山高峰,因此将该茶取名为黄山毛峰。回味醇甘,意味悠长,是黄山的著名特产之一。
5、毛豆腐
毛豆腐是安徽一道有名的传统名菜,它是用人工的方法发酵,等豆腐的表面长出一层白色的茸毛后在放入坛中,配上调制好的酱料,想吃的时候随时可以吃。这种发酵的制作方法将豆腐里面的植物蛋白转化成了人体所需的多种氨基酸,这样既美味而又富含丰富的营养。
6、白切
白切是安徽合肥的四大名点之一,它片薄甜脆、质白透明、口感酥脆、甜而不腻,因为还撒上了芝麻,所以十分的香脆,其在当地是很多人喜爱的美味小吃。