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河北的美食特产有哪些

相偎的时光 479217 2020-02-25 驴打滚玫瑰承德 我要评论()

驴打滚

虽然以驴为名,但是并不是以驴肉作为材料而制作的。承德盛产黍米,当地人叫黄米,性粘。驴打滚以黄米为主料制作而成的长卷,层次分明,外面沾着黄豆面,里面则是红豆馅,样子颇似驴儿打滚,因此得名。驴打滚香甜可口,软嫩弹糯,颇有嚼劲。在河北各地都有人推车叫卖这种零食,小孩子尤其喜爱。

鲜花玫瑰饼

作为糕点的一种,承德的鲜花玫瑰饼风味甘甜,造型美观,口感绵软酥脆,具有玫瑰的清香,让人久吃不厌。鲜花玫瑰饼是用本地玫瑰花瓣制作而成,相传在300年前就已经被发明出来,康熙年间作为宫廷的御用糕点而闻名于世。

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