湖南的水果特产有浏阳金桔、沅江枇杷、黔阳冰糖橙、雪峰蜜桔、安江香柚、江永香柚、慈利金香柚、张家界菊花心柚、宝靖鸡血李和长沙春华李。湖南是一个农业大省，自古以来就享有“九州粮仓”、“鱼米之乡”的美誉。湖南农林特产丰富多彩，盛产湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湖粉等。

1.浏阳金桔

浏阳金桔据2019年已有一千多年的栽培历史，最早见于宋朝《食货志》。浏阳金桔产区为典型的板页岩丘陵地貌，为亚热带湿润季风气候，是浏阳金桔生产适宜区域。浏阳金桔有金弹和圆金橘2个品种，长圆形，果皮甜脆，果肉厚，味略酸，种子3至4粒。风味甜酸有香气，适应性强，耐旱耐瘠，抗病力强。

2.沅江枇杷

红砂枇杷产于湖南沅江。果实梨形，在自然结果情况下，单果重28克。果皮淡橙红色，果肉橙黄色。肉质柔软，汁液中等，甜酸适度。树冠扁圆头形，树势中等偏弱。

3.黔阳冰糖橙

黔阳冰糖橙，湖南省洪江市特产，中国国家地理标志产品。黔阳冰糖橙果肉脆嫩、果味甘甜，被誉为“橙之极品”。洪江市素有“中国优质柑橘基地重点县（市）”“中国冰糖橙第一市（县）”等美称。

4.雪峰蜜桔

雪峰蜜桔，湖南省洞口县特产，中国国家地理标志产品。雪峰蜜桔，又称“无核蜜橘”，盛产于湖南省西南部雪峰山东麓的邵阳市洞口县。20世纪70年代初，经周恩来总理审定，以“雪峰蜜橘”商标出口，因此得名。

5.安江香柚

香柚别名又叫做贡柚，属于湖南省本地特色水果类，盛产于洪江市的沙湾乡，特别以老屋背村地区的香柚名气最大，柚品种优良，种植历史悠久，历代被作为贡品。得益当地特有沙壤和温湿气候，集纯自然有机肥培管，品味独特。