武汉吃的特产有排骨藕汤、汤逊湖鱼丸、烧麦、河蟹、精武鸭脖等。其汤逊湖出产的有优质鱼制作成的鱼丸，口感爽滑，味道鲜美，营养丰富而广为人知，深受当地人民及游客的喜爱。

排骨藕汤：

排骨藕汤也是湖北招待外地朋友的必备菜之一，文火煲到肉烂藕粉，汤非常的鲜但又不油腻，冬天喝一碗非常满足，没有哪一年的年夜晚是少得了排骨藕汤的，就连路边炒饭的小摊都会有一锅排骨藕汤售卖，料也是非常的足，可见排骨藕汤在武汉的地位了。

汤逊湖鱼丸：

汤逊湖是城内湖最大的内湖之一，汤逊湖出产的有优质鱼制作成的鱼丸，口感爽滑，味道鲜美，营养也是非常的丰富，制作起来并不复杂，能到完整地的保存鱼肉本来的鲜美，靠近汤逊湖那边都是吃鱼丸的好去处哦。

烧麦：

烧麦，用武汉话一般都叫做“烧梅”。外形是用非常薄的皮裹着糯米捏成梅花形状，武汉市的市花也是梅花哦。内陷不止有糯米还有香菇碎丁，肉沫等等、其实还有黑胡椒哦!烧麦最重要的就是内陷味道调制了，吃烧麦小诀窍，跟着人流走，店家如果还卖冷冻的烧麦供人打包带走那恭喜你，它家味道一定很好。

河蟹：

武汉梁子湖大河蟹是中国唯一一个原生态养殖基地，这里盛产大闸蟹含有丰富的维生素，营养价值极高。有很多喜欢吃螃蟹的游客都慕名前来品尝。

精武鸭脖：

武汉鸭脖是武汉著名的特色食品，有很多品牌如绝味、周黑鸭、精武鸭脖等味道都不错让人回味无穷。是武汉十大特产之一，吃了可以平肝去火，排毒瘦身开胃健脾的功效。