排骨可以和玉米一起蒸，玉米蒸排骨是一道很好吃的菜，做起来也非常的简单。将排骨清洗干净后先腌制60分钟，然后将玉米砍成小块，摆在蒸屉上放在排骨的周围，然后直接放入电饭煲和米饭一起蒸就可以了。
选择好肥瘦相间的排骨，就可以不使用食用油来蒸，将排骨洗干净后先焯一下水，将排骨上的血渍和腥味去除。可以在排骨里面倒入一些耗油和盐，将排骨腌制60分钟，让排骨入味，这样蒸出来的口感会更好。
排骨腌制好之后，将玉米切成小块，摆在排骨的周围，不能将玉米掰成玉米粒，这样玉米就吸收不到排骨的精华，有玉米棒的话就会让口感变的更好，吃玉米就会感受到肉汁的鲜美，又甜又香。
摆好盘后，可以直接在电饭煲上放蒸屉，将玉米和排骨放在蒸屉上，可以和米饭一起同时蒸，一段时间后，香喷喷的玉米排骨就可以出锅了。
微信公众号