糯米粉没熟吃了是不会有毒的，只不过会出现肠胃不适的症状。糯米粉本身不具备毒性，且其中还含有一些对身体有益的物质，就算没熟吃了，也不具备毒性，但是会刺激肠胃，不利于消化和吸收，所以建议食用前还是要炒熟。
糯米粉是生活中比较常用的一种食材，通常会用来制作面包、蛋糕等等食材，但是现在市面上购买的糯米粉大部分都是生的，而在制作的时候需要炒熟了之后再吃，也有些人想知道糯米粉没熟吃了会不会有毒。
一般情况下，糯米粉没熟吃了是不会中毒的，但是会出现肠胃不适等症状。因为糯米粉本身不具备任何毒性，且里面还含有很多对人体有益的营养物质，就算是没熟也不会有毒，只不过会刺激肠胃，不利于消化和吸收，出现腹痛、腹胀的情况。
建议在食用糯米粉的时候，一定要将其炒熟，炒制糯米粉的时间基本上不会太长，看到其表面微黄并且闻起来有一股香味的时候就表示已经熟了，可以用来制作各种各样的美食。
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